Nieuwsberichten

Zelfs bij wijnen merk je het, schrijft importeur Vinoblesse in zijn watertandend lekkere nieuwe wijngids. Rood is niet meer uitgesproken rood, wit krijgt kleur onder de naam orange wine (anders dan traditionele witte wijn niet gemaakt van louter druivensap, maar vergist met de schillen erbij) en rosé is soms bijna bleekneuzerig wit. Lhbtiq, wat u zegt. …

Ze konden al vele groten der aarde tot hun klanten rekenen: van Domaine de la Romanée-Conti, Anne-Claude Leflaive, Comtes Lafon en Dujac in de Bourgogne tot Château Ausone in Bordeaux, en van Huet, Dagueneau en Chidaine in de Loire, Beaucastel en Chave in de Rhône tot Selosse in de Champagne. En buiten Frankrijk bijvoorbeeld Podere …

Van een aantal van onze wijnen zijn de oplages (te) klein… en de vraag bijna altijd groter dan het aanbod. Wij krijgen van deze wijnen jaarlijks een allocatie toegewezen. Het is voor ons elke keer weer een uitdaging deze naar eer en geweten te verdelen. Wie gaan er voor? In de eerste instantie de klanten …

Onze Thomas Jullien van Ferme Saint-Martin (Rhône)stal heeft vorige week zijn tweede ster in Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 gekregen . En dat voor natuurwijnen, de meeste zelfs helemaal zonder toegevoegd sulfiet gemaakt: dat is alleen voor de allerbeste wijnmakers zoals Ganevat (drie sterren) en Thomas Pico (twee sterren) weggelegd… We kennen Thomas sinds 2006 toen hij ons op …

Maart 2023 ‘Mille Vignes penser le vin de demain’ van Pascaline Lepeltier is waarschijnlijk het meest complete en actuele wijnboek van dit moment. Ze beschrijft de oorsprong van de wijnbouw, het cultiveren van de druivenrank, de positieve en negatieve invloed van de mens hierop. En gaat via ecologie, klimaat naar geologie en terroir. Wijnbereiding, proeven, …

Charlotte en Julie De Sousa Hilary Akers FD samenleving november 2022 In het champagnegebied Côte de Blancs, dat zich onder Épernay zuidwaarts uitstrekt, vinden we Erick de Sousa. Ooit een pionier, toen hij zijn wijngaarden natuurlijk ging bewerken. Hij bewijst al jaren met zijn tradition brut van chardonnay, pinot noir en pinot meunier een zuivere, …

Fris als berglucht We gaan van start op Sicilië. Marco De Bartoli (of eigenlijk zijn nazaten) maakt hier een fabelachtige, witte Vignaverde uit 2021 van het lokale druivenras grillo. Die staat aangeplant aan de westkust van Sicilië, in het beroemde marsalagebied­. De grillo groeit op zanderige leem en kalkgrond. De volle, unieke geur spat je …