Eigenzinnige natuurlijke wijnen

Niet te geloven… plots is het al half april, lengen de dagen, kwetteren de vogels, nadert Pasen. Betekent tevens dat de besteltermijn voor intekening op de wijnen uit de voorjaarsgids bijna voorbij is, officieel komende dinsdag 22 april. Vergeten te bestellen? Géén probleem, het komt niet op een dag eerder of later aan maar het …

Gelegen in het gehucht Suzette, aan de voet van de Dentelles de Montmirail, werkt het domein volgens biologische landbouwprincipes. De wijnen worden gevinifieerd op basis van terroir en de oorsprong van de bodems. Zwavel wordt alleen bij botteling gebruikt. Briljante en bescheiden wijnmaker in de appellation Beaumes-de-Venise, Thomas Jullien nam het domein in 2006 over …

Marco de Bartoli, Vignaverde Grillo 2023. Wijn van witte Siciliaanse druif verdween per traditie in Marsala, maar Marco de Bartoli geloofde zozeer in het potentieel van deze variëteit voor ‘gewone’, dus onversterkte droge witte wijn, dat hij een wijngaard van circa 18 hectare creëerde met alleen grillo.  En vervolgens op Sicilië de eerste was om een …

Deze maand hebben we van Stichting Demeter Nederland ons eigen Demeter-certificaat ontvangen! Wanneer je in Nederland Demeter-producten verkoopt, ben je als handelaar verplicht om zelf ook gecertificeerd te zijn. Het doel hiervan is ervoor te zorgen dat de naam Demeter uitsluitend wordt gebruikt voor de daarvoor bestemde producten. Om de echtheid te waarborgen, moet het …