Altugnac
Jean-Luc Terrier en Christian Collovray
Pays d'Oc Pinot Noir Côté Pierre Lys 2022
Op voorraad
€14,95
Limoux Chardonnay 'Terres Amoureuses' 2022
Op voorraad
€14,50
Pays d'Oc Rosé Pilotis 2023
Op voorraad
€8,95
Pays d'Oc Chardonnay 'Les Grands Penchants' 2022
Op voorraad
€12,50
Pays d'Oc Rouge Pilotis 2022
Op voorraad
€8,95
Pays d'Oc Pinot Noir 'Les Turitelles' 2022
Op voorraad
€11,95
Pays d'Oc Blanc Pilotis 2022
Op voorraad
€8,95
De Limoux (50 km het zuiden van Carcassone) is ongetwijfeld de plek in Frankrijk waar chardonnay en pinot noir zich buiten de Bourgogne het beste thuis voelen. Reden voor twee gelouterde Bourguignons Christian Collovray en Jean-Luc Terrier van Domaine des Deux Roches om er eind jaren 80 al op avontuur te gaan. Ze namen hun eigen plantjes van oude variëteit chardonnay mee, wetend hier in Antugnac zo hoog en kalkrijk een uitgelezen terroir en klimaat voor ‘hun’ chardonnay en pinot noir te vinden. In 2020 veranderde de naam van Domaine d’Antugnac in: Altugnac, de oude naam van het dorp waarin de hoogte (altitude) in doorklinkt.
Opgericht door
Jean-Luc Terrier en Christian Collovray sinds 1985
Aan het roer
Jean-Luc Terrier en Christian Collovray
Soort teelt
Vrijwel biologisch
Druivenrassen wit
chardonnay, mauzac
Druivenrassen rood
pinot noir, cinsault, syrah, merlot
Pays d'Oc Pinot Noir Côté Pierre Lys 2022
Op voorraad
€14,95
Limoux Chardonnay 'Terres Amoureuses' 2022
Op voorraad
€14,50
Pays d'Oc Rosé Pilotis 2023
Op voorraad
€8,95
Pays d'Oc Chardonnay 'Les Grands Penchants' 2022
Op voorraad
€12,50
Pays d'Oc Rouge Pilotis 2022
Op voorraad
€8,95
Pays d'Oc Pinot Noir 'Les Turitelles' 2022
Op voorraad
€11,95
Pays d'Oc Blanc Pilotis 2022
Op voorraad
€8,95
Terroir
De grond is arm en kalkrijk. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn aanzienlijk door de 450m hoge ligging, hetgeen voor een langzame, geleidelijke rijping van de druiven zorgt. Waar de meeste producenten in de streek zich toeleggen op het maken van mousserende wijnen van mauzac, chenin en chardonnay, besloten zij al snel zich toe te leggen op ‘echte’ (stille) wijnen. Naast eigen knowhow namen ze, zoals aangestipt, hun eigen chardonnayplantjes mee, van een oude, alleen nog in de Mâconnais voorkomende variëteit, die heel fijn een beetje naar muskaat ruikt….
De pers over
Besprekingen inGuide Hachette (***), Le Classement Bettane & Dessauve, Guide Dussert-Gerber, Revue Belge des Vins, Saveurs, Revue du Vin de France, Terre de Vins.
Wijnen werden per glas geserveerd in 2020 gesloten Restaurant de Leest (Vaassen), 3 sterren-wijnen dus….!
Opgericht door
Jean-Luc Terrier en Christian Collovray sinds 1985
Aan het roer
Jean-Luc Terrier en Christian Collovray
Soort teelt
Vrijwel biologisch
Druivenrassen wit
chardonnay, mauzac
Druivenrassen rood
pinot noir, cinsault, syrah, merlot
Vinoblesse
