Nieuwsberichten

Perswijn november 2025: ‘Gaillac, je zou bijna vergeten waar dat ligt. Het wordt van oudsher gerekend tot het Franse Zuidwesten, maar het ligt eigenlijk midden tussen oost en west, ten noordoosten van Toulouse. Na de grote regionale herindeling hoort de streek nu bij Occitanie, waar ook de Languedoc-Roussillon toe behoort en bijvoorbeeld Cahors. Maar Gaillac …

Warm en hartelijk ontvangen door de familie Sauer. We waren er al een tijdje niet geweest… Inmiddels werkt zoon Valentin mee, hij zal over vier jaar het bedrijf overnemen. De wijngaarden worden al bijna 40 jaar biologisch en al ruim 20 jaar biodynamisch verbouwd. De laatste jaren vergisten bijna alle wijnen spontaan en wordt er …

Zojuist verschenen: Dans la Jungle des Vins Naturels waarin Jean Foillard (Beaujolais) en onze Jean-François Ganevat (Jura), twee onbetwiste pioniers van de natuurlijke wijnen, worden geïnterviewd door Éric Conan, journalist die gewoonlijk over politieke en maatschappelijke thema’s schrijft. Tjits las het boek afgelopen week. Vrijwel alle thema’s die de Vin Naturel-beweging in gang zetten komen …

Vijftig jaar Vinoblesse? Heb ik wat gemist? Nee, Vinoblesse bestaat dit jaar 39 jaar, maar voorganger Jan van der Doef richtte al november 1974 zijn Kring van Ware Wijnvrienden op, door ons in 1986 als officiële wijnkoperij voortgezet met de naam Vinoblesse. Deze zomer hebben we de wijngidsen op het Vinoblesse Wijngids Platform gezet: het …

Een mooie variant op het Siciliaanse Pasta con i broccoli arriminati, een pastagerecht met bloemkool (niet groene broccoli!), rozijnen, pijnboompitten, ansjovis, saffraan, ui en paneermeel. Ik maakte het met romanesco, amandelen, krentjes en  feta. We dronken er de 2022 Ajaccio Vermentino Emy-Lidia van U Stiliccionu bij, heerlijk. Uit: Het groene kookboek van Rukmini IyerPasta met …

De komende weken worden in de Beukenlaan de gasleidingen vervangen. Hiervoor wordt de straat in drie fases afgesloten. 1 t/m ±21 septemberHet gedeelte tussen de Zandvoortweg en de helft van ons pleintje is afgesloten. U kunt dan via de Berkenweg de Beukenlaan inrijden en gewoon op het Beukenplein parkeren. Na 21 septemberHet gedeelte van de …

Op wijnpad juni 2025 Met een bescheiden – we hebben chaotische maanden achter de rug- programma maar met nodige kilometers voor de boeg rijden we dinsdagmiddag 3 juni naar Chablis, woensdag proeven we bij Vincent Dauvissat, dan bij vondst Sainte-Madeleine in Vézelay, ‘s middags in Meursault bij Germain. Donderdag eerst Ambroise bij Nuits-Saint-Georges, door naar …