Biodynamie en energie: kun je het proeven?
20 januari 2025
Steeds meer wijnboeren gaan over op biodynamisch werken. Los van het positieve effect op het milieu speelt de smaak van de wijn een cruciale rol. Binnen de biodynamie staat het stimuleren en behouden van levenskracht centraal, zou je dit in de wijn kunnen proeven en hoe zou je het benoemen? Over deze vragen bogen zich …
