Nieuwsbericht
Proefschrift: 40 jaar Vinoblesse, 40 jaar constante biokwaliteit
12 mei 2026
Wijnen besproken in dit artikel
Jan van Lissum in Proefschrift, mei 2026
Tjitske Brouwer en Marc Collard vierden onlangs bij restaurant Entrepot in Amsterdam het 40-jarig bestaan van hun importbedrijf Vinoblesse. Veel wijnmakers die al jarenlang de toon zetten in het assortiment kwamen persoonlijk hun wijnen presenteren. Wij proefden een ruime selectie.
Vinoblesse geldt in Nederland als een van de biowijnpioniers. Van het begin af aan reisden zij de Europese wijnlanden af, op zoek naar eigenzinnige wijnmakers die beseften dat een gezonde wijngaard, respect voor en ondersteuning van biodiversiteit, en zo weinig mogelijk toevoegingen aan de wijn de beste resultaten opleverde. Het knappe was, dat ze altijd terugkwamen met wijnen die bij iedereen in de smaak vielen: geen extreme smaken, geen simpele slobberwijntjes, maar toegankelijke, pure, smaakvolle wijnen met karakter en inhoud.
Door ieder jaar niet alleen nieuwe ontdekkingen te doen, maar ook zo veel mogelijk producenten uit het portfolio zelf op te zoeken en hun ontwikkelingen op de voet te volgen, bouwden zij hechte relaties op die het begrip ‘zakelijk’ overstegen. En zo ontstond een assortiment waarin altijd iets nieuws te ontdekken valt, maar waarbij je ook altijd kunt rekenen op een constant kwaliteitsniveau.
Het vooralsnog enige Duitse wijnhuis in het assortiment van Vinoblesse kwam er via een omweg in terecht. In 2002 leerden Tjitske en Marc Heiner Sauer kennen via zijn Spaanse wijnen (Bodegas Palmera, Utiel-Requena). Na het overlijden van zijn vader, bulkwijnproducent in de Pfalz, in 1974, gaat de 17-jarige Heiner aan het werk bij andere wijndomeinen en loopt hij stages. Hij besluit al snel te kiezen voor biologische wijnbouw en start in 1987 zijn eigen wijngoed, op zo’n 25 kilometer van de Franse grens. In de loop der jaren wordt het wijngaardbezit uitgebreid van 2,5 tot 32 hectare, en in 1998 komt daar het Spaanse Bodegas Palmera bij. Speerpunten zijn een gezonde bodem en natuurlijke biodiversiteit in de wijngaard en een minimalistische aanpak in de kelder. Sinds 2010 past Sauer ook elementen van biodynamische wijnbouw toe en sinds 2020 komen vrijwel alle wijnen tot stand via spontane vergisting.
Domaine Henri Germain & Fils, Meursault
De wijnen van Domaine Henri Germain et Fils in Meursault (opgericht in 1973) maken al sinds 1987 deel uit van het assortiment van Vinoblesse. De oudste zoon van Henri, Jean-François, leidt het domein sinds 2004, samen met zijn vrouw Sophie. Hun dochter Lucie, die hen sinds 2023 terzijde staat, heeft ervoor gezorgd dat het wijngoed inmiddels een biocertificaat bezit; uiteindelijk doel is volledig biodynamische druiventeelt. De familie beschikt over vele kleine percelen in Meursault, Chassagne-Montrachet en Beaune, vrijwel allemaal beplant met oude stokken. Veel percelen zijn gepacht en dat betekent dat de helft van de jaarlijkse oogst naar de eigenaar gaat. De totale productie van Domaine Henri Germain bedraagt daardoor slechts 12.000 tot 15.000 flessen.
Dankzij veel precisiewerk in de wijngaard ondergaan de druiven een optimaal rijpingsproces en behouden ze hun natuurlijke zuurgraad, waardoor ze meestal wat later geplukt kunnen worden dan bij de meeste andere wijnbouwers. De gezonde en perfect rijpe druiven maken dat chaptalisatie, aanzuren of veel nieuw hout bij de vinificatie en/of rijping niet nodig zijn. De wijnen ondergaan een lange rijping in de altijd koele, oude kelders, en worden gekenmerkt door hun pure geur- en smaakaroma’s en grote ouderingspotentieel.
Thomas Pico groeide op met wijnmaken: zijn vader en grootvader gingen hem voor. Na een studie oenologie in Beaune begon hij zijn eigen domein met enkele percelen die in 1951 aangeplant werden door zijn grootvader. Ze liggen op zo’n 300 meter hoogte in de heuvels rond Courgis en Preys, de twee hoogst gelegen dorpen van Chablis. De bodem bestaat uit klei-kalk op Kimmeridge-mergel, de mineraalrijke fossielenbodem die ook in Sancerre en Franken te vinden is. In 2008 brengt Thomas op 27-jarige leeftijd zijn eerste oogst (2006) op de markt, waarmee hij direct internationaal naam maakt. Geleidelijk breidt hij zijn domein uit tot 15 hectare, o.a. met percelen van zijn vader. Ondanks enkele moeilijke oogstjaren (2015-2017) blijft zij zich verder ontwikkelen. De combinatie van biologische teelt, natuurlijke vinificatie, lange kelderrijping, en weinig houtinvloed resulteert in elegante, stijlvolle wijnen met diepgang en kracht. De productie is beperkt, de vraag blijft groot.
Het hele artikel kunt u hier lezen
Vinoblesse
