Nieuwsberichten

Zojuist verschenen: Dans la Jungle des Vins Naturels waarin Jean Foillard (Beaujolais) en onze Jean-François Ganevat (Jura), twee onbetwiste pioniers van de natuurlijke wijnen, worden geïnterviewd door Éric Conan, journalist die gewoonlijk over politieke en maatschappelijke thema’s schrijft. Tjits las het boek afgelopen week. Vrijwel alle thema’s die de Vin Naturel-beweging in gang zetten komen …

Vijftig jaar Vinoblesse? Heb ik wat gemist? Nee, Vinoblesse bestaat dit jaar 39 jaar, maar voorganger Jan van der Doef richtte al november 1974 zijn Kring van Ware Wijnvrienden op, door ons in 1986 als officiële wijnkoperij voortgezet met de naam Vinoblesse. Deze zomer hebben we de wijngidsen op het Vinoblesse Wijngids Platform gezet: het …

Een mooie variant op het Siciliaanse Pasta con i broccoli arriminati, een pastagerecht met bloemkool (niet groene broccoli!), rozijnen, pijnboompitten, ansjovis, saffraan, ui en paneermeel. Ik maakte het met romanesco, amandelen, krentjes en  feta. We dronken er de 2022 Ajaccio Vermentino Emy-Lidia van U Stiliccionu bij, heerlijk. Uit: Het groene kookboek van Rukmini IyerPasta met …

Op wijnpad juni 2025 Met een bescheiden – we hebben chaotische maanden achter de rug- programma maar met nodige kilometers voor de boeg rijden we dinsdagmiddag 3 juni naar Chablis, woensdag proeven we bij Vincent Dauvissat, dan bij vondst Sainte-Madeleine in Vézelay, ‘s middags in Meursault bij Germain. Donderdag eerst Ambroise bij Nuits-Saint-Georges, door naar …

Lars landt op Corsica – hij is al net zo enthousiast als wij…Een lezenswaardig artikel, in deel 1 verslag van bezoek aan het noordwesten, rond Patrimonio, waarbij Lars ook bij onze drie producenten langsgaat: Domaine Giudicelli, Muriel Giudicelli en Stef Liobard Naast de Arena’s en Yves Leccia heeft Patrimonio meer baanbrekende producenten. Eerst ging ik …

Het lijkt een open deur: biologisch werken is gunstig voor de biodiversiteit.Toch is goed onderbouwd wetenschappelijk onderzoek welkom, zeker in het woud van keurmerken en duurzame landbouwmethodes als duurzaam, regeneratief, biologisch, biodynamisch en permacultuur. Frankrijk heeft dit onderzoek uitgevoerd en afgelopen week gepresenteerd, en toevallig is het vandaag 22 mei Internationale Dag van de Biodiversiteit. …

8,5 pnt: witte Rhône van Domaine La Cabotte Deze biologische witte Rhône wijn komt van Domaine La Cabotte, een biodynamisch wijnhuis in het zuiden van de Rhône. Een heerlijke wijn die frisheid en rijkdom prachtig weet te combineren. Een aanrader! Het domein wordt gerund door Marie-Pierre D’Ardhuy-Plumet en haar man Eric Plumet. Eric komt uit …