Domaine Combier Geselecteerd door Perswijn en panelfavoriet!

Geselecteerd door Perswijn en panelfavoriet! Score: 17 punten

2023 Domaine Combier Crozes-Hermitage Rouge – 17 punten, panelfavoriet: In het verleden waren de wijnen van de Hermitageheuvel een klasse apart. De zon op de steile hellingen gaf ze een bijzondere intensiteit. Dat is nog steeds zo, maar met de klimaatopwarming hebben ook de minder prestigieuze wijnen van Crozes-Hermitage flink gewonnen aan structuur. Dit is de klassieker van Domaine Combier, gemaakt op het vlakkere deel van de appellation, op de linkeroever van de Rhône. De ondergrond van rolkeien en grint is een bijzondere terroirfactor. De wijnen van de jaargang ’23 zijn elegant van structuur – voor Syrah van deze kwaliteit zeker geen minpunt, want hij heeft veel sap, rijp fruit en tonen van kruidigheid, jeneverbes en laurier. De smaak is enorm intens, met fijne zuren.