Marco de Bartoli in Noble Rot

Giuseppina de Bartoli komt naar onze Jubileumproeverij, zojuist verscheen er een artikel in Engelse vakblad ‘Noble Rot’. Het hele artikel kunt u hier in het Engels lezen.

Marco De Bartoli was van (industriële) Marsala-adel: zijn moeder was een Pellegrino, een van de grote Marsala-huizen toen, en nog steeds. Maar er is geen opstandigheid zoals die van binnenuit: na vijf jaar werken bij Pellegrino, wilde Marco uitzoeken wat er verloren was gegaan, niet alleen toen de wijnen uit Marsala industrialiseerden, maar ook toen de Britten het versterken (toevoegen van alcohol) oplegden aan de lokale wijnbouwtradities.

In 1978 ging hij zijn eigen weg en begon aan een radicale queeste naar authenticiteit, zich afzettend tegen de officiële Marsala DOC-richtlijnen uit 1969 die alcoholische versterking van de wijnen verplicht stelden. Gewoonlijk dienen DOC-regels als een kwaliteitskenmerk dat productienormen garandeert. Maar voor De Bartoli bevestigden zij vooral buitenlandse (lees: Engelse) bemoeienis.

Verder lezen