Vino rosato frizzante 'Rossanel' 2018
Monte dei Roari

Vino rosato frizzante 'Rossanel' 2018

Veneto

100% rossanel (rossanel is lokale mutant van molinera) zonder sulfiet op amfora vergist, vlak voordat alle suiker is omgezet gaat ie op fles. Het koolzuur dat nog door gisting ontstaat blijft behouden, zo un vino frizzante naturale. 11%, deze frizznat, óns alternatief voor prosecco. Droog, wat pittiger dan de witte versie, rood fruit, kruidig, fris, lessend, fijne mousse, natuurlijker kan niet.

Uitsluitend in Baarn verkrijgbaar en af te halen.



 


 

Status: Te bestellen

€ 9,75



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 12718
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat ICEA
Wijntype Mousserend
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Vin Nature
Vin Nature Ja
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst Veneto
Op dronk Nu-2020
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Rossanel
Vinificatie 80% aardewerken amfora, natuurlijke gisten, alleen piets sulfiet bij botteling (< 20 mg/l)
Terroir Morenische bodem, met kalkhoudende klei in de toplaag
Bewaaradvies tot twee jaar na oogst
Culinaire combinatie aperivo, anti pasti
Bijzonderheden 100% natuurlijk, biodynamisch lid van renaissance
Alternatieven