Sluiten
Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
  • Biologisch
  • Biodynamisch
Bekijk het etiket

Weingut Janson-Bernhard

Zeller Schwarzer Herrgott Riesling Gewurz Trocken 2021

Duitsland, Pfalz

2021 Zeller Schwarzer Herrgott kind van al 65+ jaar zij aan zij bloeiende Riesling en Gewürztraminer.  Floraal en kruidig, opwekkende zuren, lychee, citrus, spannend! Ook (juist!) aan tafel….

Tine over de Zeller Schwarzer Herrgott Riesling Gewurz:
‘De wijngaard van Riesling Gewürz is gemengde aangeplant met 60% Riesling en 40% Gewürztraminer. We plukken ze samen op één dag, de druiven worden samen gemengd, geperst en vergist. Zo krijgen we elk jaar een lichte variatie, want vooral de Gewürz is een Diva : het ene jaar geeft deze een lichter kruidig/floraal aroma, het andere een intenser meer met rozen/gember. We hebben geen invloed op de oogst, het is zeker geen ‘’perfecte wijn’’ cuvée met de smaak en knowhow van de keldermeesters, nee deze “blend” wordt door de natuur zelf gemaakt. Moment  van oogsten is elk jaar weer anders. We kijken naar de innerlijke rijpheid van beide druiven en vooral naar hun smaak.’

Op voorraad
€ 14,95per fles

14,95

6 op voorraad

Kenmerken

  • WijntypeWit
  • SmaaktypeBloemig/kruidig, met fruit
  • DruivenRiesling en Gewürztraminer.
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatDemeter/Ecocert
  • LandDuitsland
  • RegioPfalz
  • HerkomstDeutsche Prädikatswein Spätlese Zellertal Pfalz
  • Soort teeltBiologisch-Dynamisch
  • SulfietSulfiet middel
  • Alcohol percentageMiddel
  • Op dronkNu-2025
  • VeganistischJa
  • VinificatieOp cuve
  • TerroirKalkmergel met löss van Zeller Schwarzer Hergott.
  • Bewaaradvies
  • Code34921

Wijnstreek Pfalz

Pfalz

Pfalz is het grootste wijngebied in Duitsland, gelegen in de schaduw van de Haardt en de Duitse uitlopers van de Vogezen. Het zonnigste en droogste gebied van het land met Mediterrane vegetatie als olijf-, amandel- en vijgenbomen.

In 2003 vetrokken wij richting de Pfalz. Een weelderige Weinstrasse, vol pittoreske dorpjes en steile wijnhellingen. Het klimaat; de kwaliteit van de grond; de druivensoorten riesling, weißburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris), gewürztraminer (mét umlaut); de techniek: legio overeenkomsten met zijn Franse buurman (Elzas). Net als daar ook hier het nodige (zwavel-)kaf onder het koren, maar het algemene niveau is hoog. Alleen de prijzen liggen voor een zelfde kwaliteit, lager. Daarbij, je durft het bijna niet te zeggen… de wijnen zijn lekkerder, sensueler, lichter verteerbaar.

Het is hier ook genieten van het lekkere eten (asperges…) en gevarieerde drinken dankzij de ruime keuze aan Schoppenwein ofwel wijn per glas. Na veel wijnen geproefd te hebben en domeinen bezocht, is het leuk om tot de conclusie te kunnen komen, dat we met Heiner Sauer en Christine Bernhard (Janson-Bernhard) twee toppers in huis hebben. Doe er uw voordeel mee: prachtwijnen (werkelijk allerwegen aanbevolen, elke jaar hoger genoteerd in wijngids Duitsland, Gault/Millau), daarbij biologisch, meer dan decente prijzen….

Recensies

  • Laatste dozen alleen in Baarn