Sluiten
Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
  • Vin Naturel
Bekijk het etiket

Anne & Jean-François Ganevat

Vin de France rouge La Croix des Batailles 2021

Frankrijk, Jura

Hier wijnen die Fanfan met zus Anne maakt van bij biomaatjes elders in de Jura, Beaujolais en Bourgogne geselecteerde druiven. Deze door Ganevat thuis in de Jura gemaakte en opgevoede Vins de France, alle zonder sulfiet, dragen signatuur artiest Ganevat.

2021 Croix des Batailles (pinot noir Elzas) verfijnd, vitaal. Even karaferen

 


Niet voorradig
€ 29,95per fles

29,95

No longer available for pre-ordering

  • De Grote Hamersma
    Score: 10-
    Onalledaags en verrukkelijk

Kenmerken

  • WijntypeRood
  • SmaaktypeElegant, op het fruit
  • Druiven Pinot Noir uit de Elzas
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatBiodynamisch, zonder certificaat
  • LandFrankrijk
  • RegioJura
  • HerkomstVin de France Rouge
  • Soort teeltBiologisch-Dynamisch
  • SulfietVin Nature
  • Alcohol percentage12,6 - 14%
  • Op dronkNu-2025+
  • VeganistischJa
  • VinificatieMacération semi carbonique fraiche 12/14° . Vinification à l’ancienne en foudre pendant 2 ans. Levures indigènes, sans soufre ajouté.
  • Terroir
  • Bewaaradvies2-3 jaar na oogst
  • Code80621

Wijnstreek Jura

Recensies

  • 10- DGH! Groen en Sterwijn!
  • De Grote Hamersma
    Score: 10-
    La Croix des Batailles Geproefd op 28 juli 2023 Collector’s item. Alleen voor liefhebbers en natuurvorsers. Ontsproten aan het brein en uit de wijngaarden van Jean-François (Fanfan) Ganevat, biodynamisch geweten van de Jura. Sommige fluisteren zelfs ‘van Frankrijk’. Ooit had ie even zijn inmiddels bedevaartsoord, La Combe in de Jura, verlaten om even naar Amsterdam te komen. Toen liep tout hoog gastronomisch Nederland uit. Sommeliers met witte, rode en rosé blosjes. Wijnjournalisten. Groupies. Mondjesmaat zijn zijn wijnen verkrijgbaar. Omdat niet alleen wij hier in de ban zijn van de man maar ze zijn in meer steden fan van Fanfan. New York: Ganevat op de kaart. Singapore. Zekers. Parijs. Bien sur. Kopenhagen. Ja hoor. Enfin. Speciaal materiaal dus. Speciale ontmoeting ook, omdat Jean-François zelf niet zo’n wereldreiziger is. Hij laat liever zijn wijnen het werk doen. Scheelt hem een jetlag, zodat-ie kwiek en monter in zijn wijngaarden aan de slag kan. Nu kunnen deze allang niet meer aan de vraag voldoen. Zodoende betrekt Fanfan ook druiven bij 'biogabbers' (zoals de importeur ze afficheert) uit Jura, Beaujolais, Bourgogne en Elzas en maakt er vervolgens in de Jura, inmiddels samen met zijn zus Anne, wijn van. Natuurlijk met eigen gisten, niet filteren, geen sulfiet. Enfin, the whole biodynamic shebang. In dit geval heeft ie pinot noir op de kop getikt uit Elzas. Röntgenfoto van marmelade, gefermenteerde rozenbottels op een bedje van rozenblaadjes, kersenkijkdoosje met herfststilleven, eikeltjes op de voorgrond, truffel onder de grond, elfenbankjes als ballerina's en ongeduldig op de punt van hun fluwelen stoeltjes wippende dorstsleszuurtjes. Kortom, onalledaags en verrukkelijk