Sluiten
Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
  • Biologisch
Bekijk het etiket

Cantina di Torra

Patrimonio Blanc Albore 2023

Frankrijk, Corsica

Patrimonio Blanc Albore, vermentinu 2023 van noordoost-akker Carco (in dorp zelf) en uit zonnig perceel Lumio, nabij zee. Bloemig, clementine, subtiel, vol-elegant, fijn fris, zálig! De 2022 werd afgelopen zomer per glas geschonken bij 2-sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel, tevens beste groenterestaurant ter wereld….

 

Lees meer
Op voorraad
€ 22,50per fles

€22,50

576 available for pre-ordering

  • Hubrecht Duijker over de 2022
    Zacht fris, met milde fruittonen en een subtiele, eveneens zachte kruidigheid.
Lees alle recensies

Kenmerken

  • WijntypeWit
  • SmaaktypeBloemig/kruidig, met fruit
  • DruivenVermentinu
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatJa maar niet op etiket
  • LandFrankrijk
  • RegioCorsica
  • HerkomstPatrimonio AOC
  • Soort teeltBiologisch
  • SulfietSulfiet minimaal
  • Alcohol percentage<12,6%
  • Op dronkNu-2026
  • VeganistischJa
  • VinificatieLumio op betonnen vaten, Carco op RVS.
  • TerroirCru patrimonio, lieux dits: Carco (zuid-oost, klei/kalk rode aarde) en Lumio (Plein sud, kalk).
  • Bewaaradvies2-4 jaar na oogst.
  • Code57523

Wijnstreek Corsica

Corsica

Wijn uit Corsica

Corsica! Momenteel rankrijk Frankrijks meest opwindende, dynamische wijngebied dankzij stel een samenwerkende, elkaar uitdagende jonkies dat gaat voor bio en beter.  Corsicaanse wijnen zijn aan de prijs: onder € 15,- lastig iets fatsoenlijks te vinden maar daarboven een Mekka voor wie buiten gebaande wijnpaden wil drinken. Vooral wit (vermentinu) uit het noorden in cru Patrimonio van kalkrijke wijngaarden met zeezicht voorspel ik een grote toekomst, niet voor niets hebben we daar al drie producenten.

Mijn favoriet is Mursaglia Blanc van jonge eigenwijs Nicolas Mariotti Bindi. Maar een ‘Vin de France’ omdat plantdichtheid te hoog is voor de (achterhaalde) regels van Patrimonio. Lumineus glas, breed, koesterend volzacht, ongefilterd, geen hout, floraal, fris en mineraal. Het exacte (lage) sulfietgehalte staat keurig op het etiket. Wit dat in tegenstelling tot meeste bourgognes fijn matcht met de hedendaagse mediterraan georiënteerde keuken. Is daarbij drinkbaarder en spannender, ook hierom dus.

Marc Collard

Lees meer

Recensies

  • Hubrecht Duijker, over de 2022: zacht fris, en een subtiele, kruidigheid.
  • Hubrecht Duijker over de 2022
    Patrimonio Het was een genoegen, zoniet een voorrecht om deze Corsicaanse Vermentino te drinken bij eerst een zacht aangemaakte tonijnsalade, en daarna gebakken kabeljauw gevolgd door een zachte roomkaas. Want behalve goed gevuld (maar niet zwaar) en sappig, smaakte de 2022 zacht fris, met milde fruittonen (van o.m. peer) en een subtiele, eveneens zachte kruidigheid. Achter Albore gaat dan ook een talentvolle, gedreven, duurzaam werkende wijnmaker schuil, Nicolas Mariotti Bindi (van Cantina di Torra), een voormalige rechtenstudent. Zijn in ruw terrein gelegen domein bestrijkt ongeveer 7,5 hectare, maar er zijn plannen voor een verdubbeling, en da’s goed nieuws Bron Hubrecht Duijker, januari 2024 https://www.hubrechtduijker.com/actueel-maandmagazine/