Sluiten
Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
  • Biologisch
  • Biodynamisch
Bekijk het etiket

Champagne Robert Barbichon & Fils

Champagne Brut Réserve 4 cépages

Frankrijk, Champagne

Van Robert Barbichon et fils in de landelijke Côte de Bar Brut Réserve 4 cépages (pinot noir, pinot meunier, chardonnay, pinot blanc, minimaal gedoseerd) is huischampagne van tweesterrenrestaurant De Nieuwe Winkel want volbreed, monter, tegelijk weldadig rustig met wat appeltjes, kweepeer, brioche, hazelnoot.

 

Op voorraad
€ 38,50per fles

38,50

240 op voorraad

  • Coup de coeur, Revue du Vin de France en geselecteerd
    Les champagnes goûteux et francs
  • Lievelingswijn (Millésime Bio) in Vino Veritas februari 2018:
    'puur en diepgaand, met fijne toetsen van gentiaan'
  • Wine Life december 2016:
    'net iets sappiger dan veel andere champagnes'
  • Guide Gault&Millau 2016: 15.5/20 punten
    Un véritable régal, bravo!

Kenmerken

  • WijntypeMousserend
  • SmaaktypeDroog, rond en rijk
  • DruivenPinot noir, pinot meunier, chardonnay, pinot blanc.
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatDemeter/Ecocert
  • LandFrankrijk
  • RegioChampagne
  • HerkomstChampagne, Aube
  • Soort teeltBiologisch-Dynamisch
  • SulfietSulfiet minimaal
  • Alcohol percentageLaag
  • Op dronkNu-2025+
  • VeganistischJa
  • VinificatieMalolactische gisting; lage dosage.
  • Terroirklei/kalk
  • Bewaaradvies1-3 jaar na dégorgement (datum op etiket)
  • Code03619

Wijnstreek Champagne

Champagne

Recensies

  • Coup de coeur, Revue du Vin de France en geselecteerd
    Geselecteerd in La Revue de Vin de France 2-2018: ‘Les champagnes goûteux et francs à dominante de pinot noir, et parfois marqués par la douce patine du pinot blanc, se font une place sur les cartes des champagnes d’auteur des belles tables en France et bien au-delà.’
  • Lievelingswijn (Millésime Bio) in Vino Veritas februari 2018:
    'Overwegend pinot noir voor deze originele blend van de Côtes de Bar, goed voor 70%, verder aangevuld met 12% pinot blanc, 9% chardonnay en 9% pinot meunier van de oogst 2011 en 2012. Aangename geur van wit fruit en licht gegrild, alvorens we overgaan naar een vlezige smaak, puur en diepgaand, met fijne toetsen van gentiaan. De finale zet zich verder richting een zilte frisheid.'
  • Wine Life december 2016:
    'Uitblinker in eigen stijl en kwaliteit. Vaak net even anders: 'Niet nerveus, niet heftig én niet strak. Wel droog en fris, maar net iets sappiger dan veel andere champagnes'
  • Guide Gault&Millau 2016: 15.5/20 punten