Navarra Tres Tinto 2017
Azul y Garanza

Navarra Tres Tinto 2017

Navarra

Navarra Tinto Tres (tempranillo, drup cabernet) is op het sap. Braam, bosbes, rood pepertje, sigaar. Volfris verwarmend.


8,5 DGH 2018 (over 2015): "Feelgood-biowijn voor het grote publiek. Speels rood, gemaakt van het beste rijpe fruit in grote cuves volgens de carbonique-methode. Zwarte bessen, donkere bramen, hier en daar licht opgeruwd. Zoals de Spanjaarden zeggen: todo derecho."


Status: Te bestellen

€ 8,20



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 33417
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat CPAEN-NNPEK
Wijntype Rood
Smaaktype Elegant, op het fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst DO Navarra
Op dronk Nu-2020
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven tempranillo 95% en 5% cabernet sauvignon
Vinificatie rijping op betonne cuves, klein deel daarna nog 3 maanden op eikenhouten vaten
Terroir Klei en kalk op 350meter hoogte
Bewaaradvies 2-4 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij tapas, schapenkaas, rood vlees, paella
Bijzonderheden Druifeigen gisten

Meer over deze wijn: Navarra Tres Tinto 2017

8,5 DGH 2017 over 2014: "In eerdere oogstjaren op pad gestuurd met cabernet sauvignon. Dit oogstjaar met merlot. Maar is daardoor niet van het padje af geraakt. Laveert bessen, pruimen en kersen door wat lichte tannineaanplant en schampt een peperstruikje. Geen schade."

Braam, peper en bosbes.

Over de producent: Azul y Garanza

Wijnstreek: Navarra

De beste wijnen komen uit Ribera Alta

Navarra ligt pal boven de Rioja. Hoofdstad: Pamplona. Het is een wijnstreek met een lange geschiedenis, waar, u raadt het al, de Romeinen de eerste stokken plantten. De beste wijnen komen uit Ribera Alta, zeg maar de hoge oever van de Ebro, het mediterrane deel, minder vochtig dan het bergachtige Noorden, minder droog dan het vlakke Zuiden. Veel kalk in de ondergrond, daarboven klei. Er is progressie gemaakt. Veel van de traditionele (snel oxidatieve en hoofdige) garnacha is vervangen door frissere tempranillo en cabernet sauvignon, die zich hier afvraagt wat hij in Bordeaux te zoeken had. Met de nodige subsidies zijn kelders en apparatuur gemoderniseerd.

Recepten: (3)

Alternatieven