Terre Siciliane Grillo Vignaverde 2018
Marco de Bartoli

Terre Siciliane Grillo Vignaverde 2018

Sicilia

Subtiel, slank, je ruikt de zee, kruiden, pijnboompitjes, creamy, lange zilte finale. Bij sushi’s, rauwe zwaardvis of tonijn. Maar 11% alcohol en toch zoveel smaak...


Laatste flessen alleen in Baarn af te halen of (tegen kosten) per DPD te verzenden


4.5 ster Perswijn, maart 2020



LAST VINUTE AANBIEDING


8,5 DGH 2020: Laten we weer eens even stilstaan bij Marco de Bartoli. In 2011 is de reus, tevens ex-autocoureur en levensgenieter, ons ontvallen. De man die ooit de in ongenade gevallen Marsala weer uit het slop trok, liet destijds zien dat de traditionele druiven ook unplugged tot grote daden in staat bleken. Kwestie van op het goede moment en per perceel oogsten. Die kennis heeft hij overgebracht op zijn kinderen, die onvervaard en gedreven door een jeugdig enthousiasme tot wellicht nog grotere daden in staat bleken. De hier gebruikte grillodruiven illustreren dat. Vroeg geplukt (vignaverde), kun je nagaan. Want sappigere, rijpere citroenen limoenen tref je niet snel. Kruidig bovendien en ieder jaar weer boven peil.



Informatie producent: PDF


Status: Te bestellen

Van € 15,50 Voor € 13,20



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 48318
Aantal flessen per doos 6
last vinute Ja
Biologisch Certificaat In omschakeling naar biologisch
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Vin Nature Ja
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst Grillo Sicilia DOC
Op dronk Nu-2023
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven grillo
Vinificatie op roestvrijstaal, temperatuur gecontroleerd
Terroir kalkhoudende zandsteen
Bewaaradvies 2-5 jaar na oogst
Culinaire combinatie bij voorgerechten, rauwe vis, sushi, siciliaanse truffel....
Alternatieven