Gaillac Blanc 'Les Graviers' 2021
Château Lastours

Gaillac Blanc 'Les Graviers' 2021

Sud Ouest

Gaillac Blanc Les Graviers, ‘de überhuiswijn’ (Hamersma) is in 2021 (kleine, late oogst) retro klassiek: mooi droog, fijn en opwekkend.


De druiven van onze Gaillac Blanc 2021 chiquer en smakelijker huiswijn is er niet’ (Nicolaas Klei)) werden dit jaar - na nachtvorst van april die oogst bij voorbaat al met 30% reduceerde- pas medio september geplukt, een maand later dan gewoonlijk... Het resultaat: klassiek droge, mooi frisse,  mineralige stijl, bijna retro van smaak, niet dat ronde, milde van de laatste zo warme jaren, maar fijn met opwekkende zuren.


Ook Louis de Faramond ontkwam er niet aan door de kleine oogst en gestegen kosten van glas en karton, de prijs te verhogen. In overleg met ons uiteraard. Neemt niet weg: nog steeds een van de beste prijs/plezier verhoudingen van ons assortiment: Lastours toujours....!

Status: Te bestellen

€ 8,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 01121
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Geen certificaat
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Duurzaam
Duurzaamheids Certificaat HVE
Sulfiet Sulfiet laag
Vin Nature Nee
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst AOC Gaillac
Op dronk Nu-2024
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven loin de l'oeil 30%, sauvignon 30%, semillon 20%, muscadelle 10%, , mauzac 10% van gemiddeld 40 jaar oude stokken
Vinificatie Ieder perceel wordt apart geperst. Vergisting en opvoeding op cement. Enkele maanden sur lie.
Terroir Grind en kiezels aan de oevers van de Tarn
Bewaaradvies 1-2 jaar na de oogst
Culinaire combinatie Als aperitief, bij fruits de mer, gerechten met ei en courgette
Bijzonderheden al 36 jaar bij Vinoblesse
Alternatieven