Patrimonio Rouge 'Porcellese Vieilles Vignes' 2015
Cantina di Torra/Mariotti Bindi

Patrimonio Rouge 'Porcellese Vieilles Vignes' 2015

Provence en Corsica

Van oude stokken (50+) niellucciu : hoge finesse, géén hout, wild en kruidig (oregano, tijm, nepita), teer, peper, leer, mineraal. Niet geklaard of gefilterd.


Zoals Revue du Vin de France schreef: ‘grand cru de méditerranée!’. 17.5/20 pt.

Status: Te bestellen

€ 27,50



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 51615
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat In omschakeling naar biologisch
Wijntype Rood
Smaaktype Vol en rijk
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Vin Nature
Vin Nature Ja
Alcohol percentage > 14%
Herkomst Patrimonio AOC
Op dronk Eind 2020-2025
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Niellucciu (aanplant 1966)
Vinificatie RVS en beton, 30mg/l totaal SO2
Terroir Alluviaal met grote rolkeien (galets roulés) in AOP Patrimonio
Bewaaradvies tot 10 jaar na oogst
Culinaire combinatie varkensvlees, wild, oude schapenkaas
Bijzonderheden Niet gefilterd, niet geklaard, sulfiet gehalte vermeld op etiket
Alternatieven