Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Amphibolite Nature 2017
Domaine de la Louvetrie

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Amphibolite Nature 2017

Loire

Onvermoeibaar onze besnorde biodynamische Muscadetman Jo Landron van La Louvetrie: Geen (bio)beurs of Jo (en anders eega Jocelyne wel) staat er om bezoekers het muscadetlicht te laten zien. Hij moet wel want ondanks alle faam van La Louvetrie, blijft het lastig échte, dus duurdere muscadet te slijten. Muscadet de Sèvre et Maine, Amphibolite Nature 2017 is een miniatuurtje: zó subtiel, zachtfris, delicaat en opwekkend. Je ruikt en proeft zee; zand; schelpjes. Mosselen!


9 DGH 2017(over de 2015): ‘Natuurminiatuur’ noemt de importeur zijn Amphibolite. Mooi gevonden. Die koosnaam. En bovendien is de wijn zelf ook goed gekozen. Weg van de door fabrieksgisten opgepookte nieuwe stijl Muscadets. Blieft de drinker meer fruit dan krijgt-ie dat. Zoeter, zachter, behaagzieker? Alsjeblieft. Zo niet deze, van producent Jo Landron. Eigen gisten. Eigen stijl. Ongefilterd. Niets ontsnapt. Hoogstens een gelukzalige zucht aan de lippen van de liefhebber van zilt, zee, zinderend en zuiver.




 

Status: Te bestellen

€ 12,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 21417
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Ecocert
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie
Op dronk Nu-2020
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven melon de bourgogne, 20-50 jaar oude stokken
Vinificatie Temperatuur gecontrolleerde vergisting op cement, geen malo. rijping sur lie
Terroir Silex en quartz met lage pH
Bewaaradvies 2-3 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij schelpdieren: oesters, mosseleen, venusschelpen
Bijzonderheden Druifeigen gisten, niet geklaard, niet gefilterd.
Alternatieven