Vin de France Blanc 'La Lune' 2018
Ferme de la Sansonnière

Vin de France Blanc 'La Lune' 2018

Loire

Laatpluk chenin, natuurlijk gevinifieerd op gebruikte houten 500 liter vaten. Allure, zacht vibrerend, delicaat golvend, lengte met fruit dat terugkomt. Karaferen.
27 september 2019 gebotteld, er zijn in totaal 5500 flessen van gemaakt.


Laatste doosje, alleen in Baarn of verzending via de DPD.   


18/20 pt RDVF, februari 2020: Ce chenin sec est cultivé en biodynamie depuis plus de 25 ans sur une faille de schistes argileux et carbonifères. Cette Lune 2018 rayonne d’une délicatesse caressante avec un immense respect du fruit. L’élégante amertume porte une finale d’une harmonie ensorcelante.  


Van Blanc La Lune twee versies. Dezelfde chenin van diverse percelen met eendere vinificatie: hele trossen gaan in oude, aaiend zacht persende verticale champagnepers, débourbage is zo niet nodig, most vergist zonder enige toevoeging in rvs. Dan rijpt de gewone een jaar op gebruikt hout, de ander op zandstenen amfora’s.



Status: Uitverkocht

€ 28,50

Kenmerken
Code 14218
Aantal flessen per doos 3
Biologisch Certificaat Demeter
Wijntype Wit
Smaaktype Droog, rond en rijk
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Vin Nature
Vin Nature Ja
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Vin de France (Loire, Anjou)
Op dronk 2020-2026
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven chenin, gemiddelde leeftijd stokken 35 jaar
Vinificatie natuurlijk, zonder toevoegingen op gebruikte houten 500 liter vaten
Terroir schistes argileux, schistes carbonifères, phtanites
Bewaaradvies tot 20 jaar na oogst
Bijzonderheden Biodynamisch, vin nature, 0,9g/l restsuiker 13,5%, < 44mg/l sulfiet
Alternatieven