Bourgogne Aligoté 2020
Maison Ambroise

Bourgogne Aligoté 2020

Bourgogne

Van een kalkrijk perceel (1 ha) oude 50+ stokken aligoté, net achter cuverie en het spoor. Van het meeste wordt crémant gemaakt. Een klein gedeelte, pas geplukt als de oogst van alle andere wijnen erop zit, wordt als gewone 'stille' aligoté gebotteld. De 2020 is (nog) wat gereserveerder dan overdadige 2019. Tikje floraal, wit fruit, citrus en het kruidige van de kelder van Ambroise... Soepel, frisse zuren, easy drinking op niveau voor een habbekrats.... Lekker bij gegrillde vis, fruits de mer of geitenkaas. Of zomaar als Bourgondisch apéro.


 

Status: Te bestellen

€ 11,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 82320
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat In omschakeling naar biologisch
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst AOC Bourgogne Aligoté
Op dronk Nu-Eind 2023
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Aligoté, van oude 50+ stokken
Vinificatie Op cementen cuve
Terroir Kalkhoudende klei
Bewaaradvies 1-2 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij (gegrillde vis), fruits de mer en geitenkaas
Bijzonderheden Biologisch zonder certificaat
Alternatieven