2019 Mâcon-Bray Blanc 'Clos Les Rebetiot 119'
Domaine La Vigne Mouton

2019 Mâcon-Bray Blanc 'Clos Les Rebetiot 119'

Bourgogne

Het vlaggenschip van het domein komt van de ‘Clos Rebetiot' uniek perceel uit 1900, da's oud... Diepte, fruit, mineralen, lengte. Géén hout, ingetogen, (nog) heel compact, prachtig fris, vrij en energiek, 'krijt', in de finale de diepgang van oude wijngaard en het (denk aan wijnen van Ganevat) 'onbelemmerde' van wortelechte stokken.


William Kelley voor The Wine Advocate over oogst 2018 90 ptFrom a parcel in the Clos Rebetiot that was planted in 1900, in other words 118 years before this wine was produced, the 2018 Mâcon-Bray 118 wafts from the glass with an exotic bouquet of musky peach and orange blossom. Medium to full-bodied, satiny and enveloping, it's bright and lively, with fine concentration and a long, perfumed finish.



Status: Te bestellen

€ 23,00



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 18819
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Demeter/Ecocert
Wijntype Wit
Smaaktype Droog en krachtig
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Mâconnais
Op dronk 2021-2025
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven chardonnay 119 jaar oude stokken! 9.000 stokken per ha. Handmatig geoogst..
Vinificatie geen hout, niet geklaard en ongefilterd
Terroir Van rossige (ijzer!) kalk/klei (lokaal foie de veau genoemd) op kalk. Vrij dikke toplaag
Bewaaradvies 2-5 jaar na oogst
Culinaire combinatie Als aperitief, bij wit vlees, vis, schaal- en schelpdieren, paddestoelen, kaas...
Bijzonderheden Komt van Clos Rebetiot een akker uit 1900. Laag sulfiet gehalte; 58 mg/liter
Alternatieven