Dão Tinto 2016

Dão Tinto 2016

Dão

2016 Dão Tinto is met touriga-nacional, tinta-roriz, alfrocheiro, jaen, água-santa zo Portugees als maar kan. Kloek, aards fruit, opwekkend specerijen, tabak, vijgen.


Geselecteerd in WineLife Herfst 2019 over 2014:  ** Ooit van água santa gehoord? Heilig water betekent het, maar het is ook de naam van een Portugese druif. In zijn eentje levert deze waterheilige nauwelijks interessante wijnen, maar samen met alfrocheiro en de ‘portdruiven’ touriga nacional en tinta roriz maakt hij indruk. Krachtig en kruidig. Eentje om bij te eten. Bijvoorbeeld bij een pittige stoof met paddenstoelen, varkensvlees of wildzwijn en probeer hem ook eens bij pikante mosselen, met chorizo en tomaat.


De 2014 was al Beste koop Perswijn (16pt): ‘heerlijke rode wijn, intens, kruiden, koffie, tabak, mooie zuren en tannine’', deze 2015 is nog maatje groter.


8+ DGH 2018 (over 2013): "Biodynamisch uit de Dão. Sappige Portu-glouglou. Fruit geniet van graniet. Krachtig en mineraal. Smaakt bijna zuiverend. Zou dat door de água-santa komen?"


8+ DGH 2017 (over de 2012): "Veel ‘liefhebbers’ vonden Dão te stoffig, te stroef, te muf, te old-school. Gingen veel producenten hun wijnen ‘verbraven’. Werd de markt plots overspoeld met Dão-parodieën. Zoetig, zachtig en allemansvriendelijk. En je weet, allemansvrienden hebben geen echte vrienden. Vrienden maken met echte liefhebbers van het Portugese oerrood? Deze. Ongebolsterd, bonkig zonder schonkig te worden dan wel onbeschoft. Wel onbeschoft veel donker fruit, een rafelrandje, een tanninekluif en wat zonnige schaduwwerking."


8,5 DGH 2019 (over de 2014): Fruit geniet van graniet. Krachtig en mineraal. Kan gebruikt worden voor aromatherapie, zo kruidig stuivend is ie. Medicijnkastje, sappige krentjes en een doos potloden. Zuiverende zaligheid.


De 2014: Geselecteerd als Beste Koop Perswijn (2019); Geselecteerd in Wine Life (oktober 2019) bij beste Portugese rood.

Status: Te bestellen

€ 13,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 44016
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Ecocert
Wijntype Rood
Smaaktype Vol en rijk
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst DOC Dão Tinto
Op dronk Nu-2025
Geschikt voor veganisten Nee
Druiven touriga-nacional, tinta-roriz, alfrocheiro, jaen, água-santa
Vinificatie Deel (1/3) 8 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten
Terroir Granietbodem op hoogte 150-400m
Bewaaradvies 3-7 jaar na oogst
Culinaire combinatie Stoofpotten, mediterrane rijstgerechten, harde geiten- of schapenkaas
Bijzonderheden Geklaard met albumine
Alternatieven