Côtes du Rhône Colline Rosé 2020
Domaine la Cabotte

Côtes du Rhône Colline Rosé 2020

Rhône

Biodynamische grenache, syrah, mourvèdre deels direct geperst in 2020 Côtes du Rhône Rosé van La Cabotte. Kruidig, vol maar niet té, fijne fraîcheur, rood fruit, hartige finale, zuidelijk zacht. Erg fraai dit jaar....


Info van producent: PDF


8,5 DGH (over de 2018): "Vorig jaar een crowd pleaser. Nu wat minder oppervlakkig. Voller, kruidiger en sprekender. En hoe spreekt-ie dan? Niet met volle mond natuurlijk. Zo is-ie niet opgevoed. Maar een flinke moot zeeduivel in een tomaten-kruidensaus ziet-ie graag aanmeren."


 

Status: Te bestellen

€ 10,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 02820
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Demeter
Wijntype Rosé
Smaaktype Elegant, op het fruit
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Côtes du Rhône
Op dronk Voorjaar 2021-2022
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven grenache, syrah,m cinsault en mourvèdre
Vinificatie Deels saigné (syrah) methode, deels pressurage direct (grenache, mourvèdre)
Terroir Kiezel (silex)- en kalkhoudend zandsteen
Bewaaradvies 1-3 jaar na oogst
Culinaire combinatie Zeeduivel met ratatouille...
Bijzonderheden Druifeigen gisten
Alternatieven