Côtes du Jura blanc Chardonnay Les Survivants 2017
Domaine Jean-François Ganevat

Côtes du Jura blanc Chardonnay Les Survivants 2017

Jura en Savoie

Door de vorst in april 2017 is een groot deel van de wijngaarden in de Jura aangetast. De opbrengst was uiteindelijk zo beperkt dat van de chardonnay van alle wijngaarden één cuvée is gemaakt: Les Survivants. Deze rijpte 3 jaar op demi-muids. Het resultaat is een krachtige, pittige, genereuze wijn met een loepzuivere mineraliteit. Nu al spannend door de typische uitbundige, royale Ganevat-stijl, zal na een paar jaar kelderrust alleen maar beter worden.


Van deze wijn krijgen we jaarlijks een kleine allocatie. We proberen deze flessen zo goed mogelijk over zo veel mogelijk klanten te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht de kwaliteit van het oogstjaar wijnen van dit domein afnemen, en ook andere wijnen uit ons assortiment bestellen voorrang. Deze wijn is in principe uitverkocht. Mocht er onverhoopt toch een doos beschikbaar komen en heeft u daar belangstelling voor dan kunt u ons een email sturen: info@vinoblesse.nl

Status: Uitverkocht

€ 69,00

Kenmerken
Code 00917
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Demeter/Ecocert
Wijntype Wit
Smaaktype Droog en krachtig
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Vin Nature
Vin Nature Ja
Herkomst Côtes du Jura blanc AOC
Op dronk Nu-2030
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Chardonnay diverse percelen van het domaine
Vinificatie Drie jaar in demi-muids
Terroir Kalksteen en mergel
Bewaaradvies 2-10 jaar na oogst
Bijzonderheden Vin Nature: druifeigen gist, niet geklaard of gefilterd, geen SO2 toegevoegd.
Alternatieven