Château Lastours geselecteerd in Perswijn

Gaillac, je zou bijna vergeten waar dat ligt. Het wordt van oudsher gerekend tot het Franse Zuidwesten, maar het ligt eigenlijk midden tussen oost en west, ten noordoosten van Toulouse. Na de grote regionale herindeling hoort de streek nu bij Occitanie, waar ook de Languedoc-Roussillon toe behoort en bijvoorbeeld Cahors. Maar Gaillac staat meer op zichzelf, met nog echt lokale druivenrassen. Denk aan unieke druiven als loin de l’œil en mauzac, hier gebruikt in combinatie met sauvignon. Deze wijn wordt sinds decennia gemaakt als Les Graviers, maar zoon Louis heeft hem met de jaargang 2024 omgedoopt tot Domeni.

Voor de kwaliteit maakt het niet uit: heerlijk aromatisch, met wit fruit, iets kruidig, floraal; sappig, mooie zuren, met elegantie en frisheid.

2024 Château Lastours Gaillac Domeni ****(*)

Geur: aromatisch, wit fruit, kruidi, bloemig. Smaak: sappig, mooie zuren, elegant, fris. Vier en een halve ster en geselecteerd.

Gerelateerde producent

Château Lastours

Louis de Faramond

Met de lichtverteerbare gaillacs (wit en rood, soms ook rosé) van Château Lastours werken we al vanaf het begin in 1986, dat is lang…. Inmiddels is jonge comte Louis voor ons al de derde generatie van de oude landadelfamilie de Faramond… De Gaillac-streek bevindt zich in Zuidwest Frankrijk, 50km ten noordoosten van Toulouse. De wijngaarden, …

Lees meer