Champagne Brut Tradition
Champagne Erick de Sousa

Champagne Brut Tradition

Champagne

Brut Tradition (50% chardonnay,40% pinot noir, 10% pinot meunier) is soepel, droog, fris en zacht. Fijn ook om los te drinken.


Perswijn december 2019, 15 pt: Peer en appel, fijn wit fruit, bloemen. Lichtvoetig en sappig, fijne zuren, elegante stijl.


Fiche Technique producent


Status: Te bestellen

€ 35,00



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 04100
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Demeter
Wijntype Mousserend
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst AOC Champagne
Op dronk Nu-2022+
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven chardonnay 50%, pinot noir 40%, pinot meunier 10% van 40 jaar oude stokken
Vinificatie Methode Champenoise
Terroir Kalk bodem
Bewaaradvies 2-3 na dégorgement
Culinaire combinatie Als aperitief, coquilles st Jacques, kaviaar...
Bijzonderheden Druifeigen gisten, malolactische gisting
Alternatieven