Bourgogne Côte d'Or Blanc 2018
Domaine Henri Germain & Fils

Bourgogne Côte d'Or Blanc 2018

Bourgogne

Van vieilles vignes in Meursault, ('niet in AOP, oa en Bellecôtes geplant in 1962): jong nog, maar in 2018 iets minder stuurs dan anders. Stevig, volumineus, al wat toast, kruidigheid, fijne zuren. Wordt sinds 1 juni al volop geschonken in 'onze' restaurants en wijnbars.


8,5 DGH 2018 (over de 2015): "Het hagelt, het hagelt, tennisballen groot; Je zou er toch wild van worden, als wijnboer in Meursault? Eerder proefde ik Henri Germains Bourgogne 2014, een jaar dat het ook al raak was. 2013 was niet anders. Henri en zonen ploeteren gewoon dapper voort. En wij? Wij proeven er niks van. Ook een halve oogst kan immers voortreffelijk smaken. Hij is alleen wat eerder op. Enfin, de 2015 is verleidelijk als altijd. Misschien wat rijper en uitlokkend zelfs. Je zou er wild van worden."


Laatste flessen, alleen in Baarn. Deze wijn kan ook per fles worden besteld.
Bestelt u een losse fles? Deze kan alleen in Baarn worden afgehaald of vanuit Baarn worden verstuurd. Voor verzending kunt u er een verzenddoos inclusief verzendkosten bij bestellen. Meer informatie

Status: Uitverkocht

€ 26,50

Kenmerken
Code 08318
Wijntype Wit
Smaaktype Droog, rond en rijk
Soort Teelt Traditioneel
Sulfiet Sulfiet middel
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst A.O.C. Bourgogne
Op dronk Najaar 2020-2025
Druiven Chardonnay in gemeente Meursault
Vinificatie Eigen gisten. Klassiek met 18 maanden rijping op eikenhouten vaten en cuve
Terroir Kalk en klei, komt uit de wijngaarden; Meursault en Bellecôtes
Bewaaradvies Twee tot vijf jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij asperges, groentesoorten en worstsoorten
Bijzonderheden wijngaarden middenin Meursault, geklaard met caseïne
Alternatieven