Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Cantina Possa

Cinque Terre ‘Possa’ 2024

Italië, Ligurië

De wijnen van Cinque Terre zijn onlosmakelijk verbonden met de zee. De steile terrassen liggen op ongeveer 60 tot 150 meter boven zeeniveau en worden voortdurend beïnvloed door de zilte zeelucht. Heydi Bonanini omschrijft dit als ‘bagnati dal mare’ – door de zee bevochtigd. De frisse zeebries (brezza di mare) zorgt voor gezonde druiven en draagt bij aan de spanning en de kenmerkende zilte mineraliteit van de wijn.

Zuivere, subtiel floraale, licht rokerig. De smaak is zacht, verfijnd en zilt, met een klein aangenaam bittertje in de afdronk: mandorlato.

80% bosco, 20% mix barbarossa, picabon, frate pelato, bruciapaglia en rossese bianco

Lees meer

Op voorraad

€ 24,⁹⁵per fles

€24,95

onbeperkt beschikbaar via nabestelling

Kenmerken

WijntypeWit
SmaaktypeElegant, op het fruit
Druiven80% Bosco, 20% inheemse druivenrassen
Aantal flessen per doos6
Biologisch certificaat
LandItalië
RegioLigurië
HerkomstCinque Terre DOP
Soort teeltBiologisch
SulfietSulfiet minimaal
Alcohol percentage
Op dronkNu-2028
VeganistischJa
VinificatieDe druiven worden ontsteeld, waarna een mechanische persing volgt die vijf dagen duurt, met iedere zes uur een remontage (het rondpompen van de most). De spontane vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog zes maanden in dezelfde tanks.
TerroirVerweerd graniet
Bewaaradvies2-4 jaar na oogst
Code88925