- WijntypeRood
- SmaaktypeVol en rijk
- DruivenMalbec
- Aantal flessen per doos3
- Biologisch certificaatDemeter/Ecocert
- LandFrankrijk
- RegioSud Ouest
- HerkomstAOP Cahors
- Soort teeltBiologisch-Dynamisch
- SulfietVin Nature
- Alcohol percentage12,6%-14%
- Op dronkNu-2030+
- VeganistischJa
- VinificatieHandmatige oogst, druifeigen gist, zachte inweking. Twee jaar rijping op Elzas-vat. Zonder sulfiet. Niet geklaard, niet gefilterd. 1 mg./l. SO2 voor bottelling.
- TerroirMoederrots van Kimmeridgien, bedekt met kalkhoudende klei.
- Bewaaradvies3-7 jaar na oogst.
- Code54423
Allocatiewijn
Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.
"*" geeft vereiste velden aan
Domaine La Calmette
Cahors Vignes Noires 2023
Frankrijk, Sud Ouest
2023 Cahors ‘Vignes Noires’ Van 0,8ha oosthelling kimméridgien met bovenlaag van drainerende klei/kalk, opgevoed op groot oud foeder. Elegantste van het stel, donker kersenfruit, truffel, delicaat en lang. Grote wijn.
Op Wijnpad 2023: De cuvée Vignes Noires munt uit in elegantie. Naast sous-bois heeft hij klein rood fruit, frambozen en viooltjes. Heel intens en toch met veel fraicheur van de Kimmeridge bodem (hier niet bedekt met rode aarde). We eindigen met de Butte Rouge 2020. Een kets van een wijn. Hier wel de ijzerhoudende klei als toplaag. Kruidig, krachtig vol. Très beau!
Op wijnpad 2023: bezoek aan Domaine La Calmette.
Lees meer
Op voorraad
€ 29,95per fles
€29,95
Kenmerken
Over de producent
Domaine La Calmette
Maya Sallée en Nicolas Fernandez.
Lees meer
Wijnstreek Sud Ouest
Sud Ouest
Lees meer
Recensies
-
Over de 2020Score: Perswijn vijf sterrenGeur: toast, mooi donker fruit, kruidkoek. Smaak: fris, intens,balans, lengte
-
La Revue du Vin de FranceScore: Guide Vert 2024 twee sterrenC'est ensuite au tour des calcaires du Kimméridgien, associés aux marnes, d'entrer dans la danse avec Vignes Noires qui embaume et goûte la violette sur un tanin à l'éclat caressant. (2021)
