Sluiten
Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
  • Biologisch
  • Vin Naturel
Bekijk het etiket

Sassara Vini delle Morene

2021 ‘Garbo Fizz’ Veneto Bianco Frizzante

Italië, Veneto

De klasse van Alessia en Stefano Bertaiola (voorheen Monte dei Roari)….Expressieve, natuurlijk parelende dorstlesser van lokale trebbianello zonder sulfiet vergist, vlak voordat alle suiker is omgezet gaat ie op fles. Het koolzuur dat nog door gisting ontstaat blijft behouden, zo un vino frizzante naturale. Maar 11%, deze frizzante, óns en hét alternatief voor prosecco. Droog, geurig, lessend, fijne mousse, natuurlijker kan niet. Ongefilterd, enig depot mogelijk, als je de fles  wat daait voor opening, heb je alle smaken te pakken in de dan licht troebele wijn, maar je kan hem natuurlijk ook voorzichtig uitschenken om hem helder te houden.

 

Op voorraad
Van € 14,95
€ 12,70per fles

12,70

72 op voorraad

Kenmerken

  • WijntypeMousserend
  • SmaaktypeBloemig/kruidig, met fruit
  • DruivenTrebbianello
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatICEA
  • LandItalië
  • RegioVeneto
  • HerkomstVeneto
  • Soort teeltBiologisch-Dynamisch
  • SulfietVin Nature
  • Alcohol percentage11%
  • Op dronkNu-2024.
  • VeganistischJa
  • VinificatieVinified with one day skin contact and naturally re-fermented in the bottles. Aged in steel tanks.
  • TerroirMorenisch
  • Bewaaradvies1-3 jaar na oogst.
  • Code83621

Wijnstreek Veneto

Veneto

Uit welvarend Veneto (grofweg strook vanaf Gardameer richting Venetië)  komt veel wijn… Er zijn niet alleen ontelbaar veel soorten, er worden ook comfortabele, zeg maar enorme opbrengsten per hectare  gerealiseerd.  Van renderende vlaktes komen niets kostende niemendallen, vaak industriële pinot grigio’s en prosseco’s. Maar Veneto is ook (hoe fijn!) een bron van betaalbaar bio, met name uit de heuvels rond het Gardameer waar bijvoorbeeld Sassara Vini delle Morene (voorheen Roari) zit. Streekdruiven: garganega, pinot grigio, trebbiano, corvina, rondinella, molinera en merlot. Wijnen o.a: soave, bardolino, prosecco, custoza, valpolicella, amarone. Eten: zoetwatervis, polenta, risotto, salumi….

Recensies

  • LAST VINUTE