Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Bekijk het etiket

Azienda Agricola Casavecchia alla Piazza

Chianti Classico 2021

Italië, Toscane

De échte Chianti Classico is in (warm) 2021 nog wat gereserveerd, naar binnen gekeerd want geconcentreerd en compact. Wel subtiel voorzichtig al wat zwarte kers, cassis, leer, houtskool, als altijd fiere zuren: molto classico, molto Buondonno…. Misschien nog even geduld. En dat wordt dan beloond.

2015: Tre Bicchieri in de Gambero Rosso 2018

Informatie van producent in het Engels: PDF

Lees meer

Op voorraad

€ 19,⁹⁵per fles

€19,95

180 op voorraad

Kenmerken

WijntypeRood
SmaaktypeVol en rijk
Druivenbijna sangiovese 100%
Aantal flessen per doos6
Biologisch certificaatQC&I
LandItalië
RegioToscane
HerkomstDOCG Chianti Classico
Soort teeltBiologisch
SulfietSulfiet laag
Alcohol percentageMiddel
Op dronkEind 2023-2027+
VeganistischJa
VinificatieMaceratie en fermentatie op RVS en cement met remontages, buiten..... Daarna binnen malolactische fermentatie op eikenhouten vaten en rijping op gebruikte vaten 10-12 maanden.
TerroirKlei en kalksteen rondom Casavecchia op 440 m hoogte. Zuid/oost expositie.
Bewaaradvies2-7 jaar na oogst.
Code15121

Over de producent

Azienda Agricola Casavecchia alla Piazza

Gabriele Buondonno

De azienda van de uit Napoli afkomstige agronomisch ingenieur Gabriele Buondonno bevindt zich in Castellina, aan de zuidwest kant van de Chiantiheuvels tussen Florence en Sienna. Zeg maar het hart van de classico-zone. Het omvat 19 ha, waarvan slechts 7 voor de wijnbouw. Bewust zijn de percelen klein gehouden en afgewisseld met olijfbomen en struikgewas.

Lees meer

Wijnstreek Toscane

Toscane

Te populaire want (terecht) legendarische streek in midden Italië, onder Pisa zuidwaarts richting Florence, Siena…. Druiven: (vooral) sangiovese, cabernet franc, syrah, zelfs merlot… Voor wit: vernacccia, trebbiano, malvasia, chardonnay, vermentino, sauvignon. Wijnen: chianti, brunello di montalcino, morrelino di scansano, vino nobile di montepulciano, bolgheri. Specialiteiten: véél vlees en olijfolie. Aan de kust: vis…

Toscana is meer geciviliseerd, aangeharkt dan bijvoorbeeld Umbria of Lazio, maar ook cultureel, romantisch, historisch en toeristisch, denk aan Florence, Siena, Montalcino, San Gimignano. Dé rode druif, sangiovese wordt helaas (want zo saai…) veelal door oenologen vanaf de tekentafel gevinifieerd. Niettemin mooi roods genoeg in Chianti en Montalcino met tanige, warme souplesse, kruidigheid en aristocratische zuren die alras hun strengheid verliezen aan tafel.

Lees meer