Sluiten
Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan

Weingut Heiner Sauer

Pfalz Spätburgunder Trocken 2022 HALVE FLES

Duitsland, Pfalz

Kassakraker Spätburgunder (pinot noir) 2022 is volzacht, fris, droog met verleidelijk zwart fruit. Kan zelfs surf en turf’-gerechten aan.
37,5cl flessen verpakt per 6

 

Op voorraad
€ 6,85per fles

6,85

36 op voorraad

  • I Love Food and Wine
    Ik noem dit een ‘snuffelwijn‘: ik kan er aan blijven ruiken, zo mooi blijft de geur hangen in het glas

Kenmerken

  • WijntypeRood
  • SmaaktypeElegant, op het fruit
  • DruivenSpätburgunder (pinot noir)
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatAbCert
  • LandDuitsland
  • RegioPfalz
  • HerkomstQualitätswein Trocken
  • Soort teeltBiologisch
  • SulfietSulfiet middel
  • Alcohol percentage13,5%
  • Op dronkNU-2024
  • VeganistischJa
  • VinificatieOp cuve en groten eikenhouten foeders.
  • TerroirZandsteen, leisteen en löss
  • Bewaaradvies2-4 jaar na oogst
  • Code51322

Wijnstreek Pfalz

Pfalz

Pfalz is het grootste wijngebied in Duitsland, gelegen in de schaduw van de Haardt en de Duitse uitlopers van de Vogezen. Het zonnigste en droogste gebied van het land met Mediterrane vegetatie als olijf-, amandel- en vijgenbomen.

In 2003 vetrokken wij richting de Pfalz. Een weelderige Weinstrasse, vol pittoreske dorpjes en steile wijnhellingen. Het klimaat; de kwaliteit van de grond; de druivensoorten riesling, weißburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris), gewürztraminer (mét umlaut); de techniek: legio overeenkomsten met zijn Franse buurman (Elzas). Net als daar ook hier het nodige (zwavel-)kaf onder het koren, maar het algemene niveau is hoog. Alleen de prijzen liggen voor een zelfde kwaliteit, lager. Daarbij, je durft het bijna niet te zeggen… de wijnen zijn lekkerder, sensueler, lichter verteerbaar.

Het is hier ook genieten van het lekkere eten (asperges…) en gevarieerde drinken dankzij de ruime keuze aan Schoppenwein ofwel wijn per glas. Na veel wijnen geproefd te hebben en domeinen bezocht, is het leuk om tot de conclusie te kunnen komen, dat we met Heiner Sauer en Christine Bernhard (Janson-Bernhard) twee toppers in huis hebben. Doe er uw voordeel mee: prachtwijnen (werkelijk allerwegen aanbevolen, elke jaar hoger genoteerd in wijngids Duitsland, Gault/Millau), daarbij biologisch, meer dan decente prijzen….

Recensies

  • Alleen in Baarn
  • I Love Food and Wine
    Rapportcijfer DGH 8,5 (voor de 2014) Over 2014: Beste koop Perswijn, juni 2016, 4 1/2 ster. I Love Food and Wine: "Ik noem dit een ‘snuffelwijn‘: ik kan er aan blijven ruiken, zo mooi blijft de geur hangen in het glas".