Vin de F Sul Q Sélection de Grains Nobles 2016
Anne & Jean-François Ganevat

Vin de F Sul Q Sélection de Grains Nobles 2016

Jura en Savoie

Van prehistorische Jurarassen, lage rendementen, natuurlijk restsuiker. Zonder sulfiet opgevoed, nu ongefilterd op half flesje. Zacht zweven in zevende hemel, fraîcheur. Subliem.


Beperkt leverbaar.


Uitsluitend in Baarn verkrijgbaar en af te halen.


 

Status: Te bestellen

€ 47,00

Kenmerken
Code 41216
Biologisch Certificaat Ecocert
Wijntype Wit
Smaaktype Niet helemaal droog tot zoet
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst Vin de France
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven petit bécla, gros béclan, geuche, isabelle, savagnin vert
Vinificatie Oogst begin december. 6 jaar opvoeding zonder sulfiet
Terroir blauwe mergel
Bewaaradvies 8-15 jaar na oogst
Culinaire combinatie zomaar....
Bijzonderheden Druifeigen gisten, niet gefilterd, geen sulfiet 11%