Vigneti delle Dolomiti Chardonnay 2015
Gino Pedrotti

Vigneti delle Dolomiti Chardonnay 2015

Trentino

Proef Vigneti delle Dolomiti Chardonnay 2015 (met schilinweking) chardonnay die allesbehalve ‘een chardonnay’ is: honing, veldbloemen, frisse lieflijke rondeur. Gnocchi of polenta met paddenstoelen erbij: smullen geblazen.

Perswijn 9-2018: Geur: kweepeer, citroen, noten en zilt. Smaak: zuiver, sappig en breed, milde zuren. Vier sterren.

Status: Te bestellen

€ 13,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 45615
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat ICEA
Wijntype Wit
Smaaktype Droog, rond en rijk
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst IGT Vigneti delle Dolomiti
Op dronk Nu-2020
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven chardonnay
Vinificatie met schilinweking, op roestvrijstaal
Terroir twee wijngaarden: een klei-zand op kalk bij het meer, een kiezel op kalk bij het domein
Bewaaradvies 3-5 jaar na oogst
Culinaire combinatie zachte ronde smaken, paddestoelen, ravioli met kaas of gehakt
Bijzonderheden wit met schilinweking, soort orange-wine maar niet oxidatief!
Alternatieven