Saumur Rouge Bagatelle Cabernet Franc 2021
Manoir de la Tete Rouge

Saumur Rouge Bagatelle Cabernet Franc 2021

Loire

De afgelopen jaren naarstig gezocht naar versterking van de rode Loire-brigade, veel goeds geproefd, maar elke keer weer: net niet écht onze smaak. Geduld en zoeken nu beloond met de biodynamische (Biodyvin) wijnen van Manoir de la Tête Rouge in (cru) Puy Notre Dame. Eigenaar (sinds 1995) Guillaume Reynouard maakt op dit 17e-eeuwse domein op de top van dorp Puy Notre-Dame wijnen naar ons hart: oprecht, zonder toevoegingen (behalve iets sulfiet bij bottelen) of fratsen, maar niet in laissez-faire stijl vervallend. Biodiversiteit, respect voor de natuur en authenticiteit van de aldus verkregen wijnen staan bij Guillaume voorop. Bodem van klei met flink veel kalk, wat de wijnen een fijne, vitale verticaliteit geeft, ook nu met de alsmaar warmere zomers.


2021 Saumur Rouge Bagatelle (cabernet franc), loopt over van het fruit (frambozen, aardbeien), heerlijk Loire-fris, minder volumineus dan 2020, energiek, sappig en soepel, geen hout: pretentieloos lekker.... Met daarbij opvallende lengte, eigenlijk met meer diepgang nog dan 2020 en 2019. Klopt: in 2021 alle druiven (ook van duurdere Puy Notre Dame-cuvée's) in deze Bagatelle.


DGH 2021 9 pt, sterwijn (over de 2020): Koel rood fruit, gebrande paprika, donkere bosbesjes uit een roestvrij stalen behuizing. Lachebekkie. En jij ook: als je de prijs ziet.


Rebecca Gibb 84pt oktober 2021: The 2020 Saumur Bagatelle is a ripe, youthful and spicy expression that offers easy drinking and a supple frame of tannins that coat the palate with their chalky texture. A little more than light-bodied, it is soft and savory, featuring Chinese five-spice, pencil lead and red pepper on the medium-length finish.

Status: Te bestellen

€ 14,95



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 50021
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Biodyvin/Ecocert
Biodynamisch certificaat Biodyvin en Renaissance des Appellations
Wijntype Rood
Smaaktype Elegant, op het fruit
Soort Teelt Biologisch-Dynamisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Vin Nature Ja
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst AOC Saumur
Op dronk Nu-2025+
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven cabernet franc (in 2021 ook die van Cru Puy Notre Dame)
Vinificatie Cuvaison van 3 weken, geen hout.
Terroir Kalkhoudende klei, van zes percelen: 30% jurassique, 60% argilo calcaire du Turonien en 10% limon graveleux
Bewaaradvies 2-4 jaar na oogst
Culinaire combinatie Brandade de morue, gevogelte, bloedworst met appeltjes, geitenkaas, vin de copains.
Bijzonderheden Biodynamisch, vin naturel, druifeigen gist, niet gefilterd of geklaard. 25 à 30 mg/l SO2 bij botteling
Alternatieven