Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
Bekijk het etiket

Cantina di Torra

Vin de France Rouge Hors Série 2017

Frankrijk, Corsica

2017 Rouge Hors Série is lesje Patrimonio rood: niellucciu uit Mursaglia, Carcu, Porcellese (zie onder), geen hout. Rood fruit, peper, teer, leer, compact en vol, fijne zuren, kruidig.

Ideale kennismaking met rood uit cru Patrimonio in de handen van supertalent Nicolas Mariotti Bindi, nog relatief betaalbaar ook. Niellucciu van percelen Mursaglia (oosthelling, eigen aanplant 7600 stokken/ha, klei/kalk),  Carcu (klei/kalk noordoost geexposeerd, aanplant 1970, 1995, 2009)  en Porcellese (oude -1966- stokken, alluviaal met galèts roulés), na 24 maanden op cementen cuves met behoud van fruit en fraicheur gebotteld, daarna nog 18 maanden op fles verder gerijpt. Warm, meditteraan jaar 2017 met kleine geconcentreerde kerngezonde druifje.

Begint nu (2021) mooi op dronk te komen, lekker uit te waaieren. Rood peperig fruit, wat teer, leer (als van een chianti), compact en goed vol, maar fijne (ook geconcentreerde) zuren houden de boel slank en opwekkend, in de stoere finale komen de oudjes uit de Porcellese hun verhaal doen: peper, maquis, nepita….

Sulfietgehalte (35mg totaal) staat keurig op het etiket vermeld.

Lees meer
Op voorraad
€ 18,50per fles

€18,50

42 op voorraad

Kenmerken

  • WijntypeRood
  • SmaaktypeElegant, op het fruit
  • DruivenNiellucciu
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatIn omschakeling naar biologisch.
  • LandFrankrijk
  • RegioCorsica
  • HerkomstVin de France Rouge (Patrimonio, Corse).
  • Soort teeltIn omschakeling
  • SulfietSulfiet minimaal
  • Alcohol percentage14%
  • Op dronkEind 2021-2024.
  • Veganistisch
  • Vinificatie100% natuurlijk, opvoeding op cement, niet geklaard, minimaal gefilterd.
  • TerroirKlei-kalk, ook deel lichte grond met rolkeien. Alles in cru Patrimonio.
  • Bewaaradvies3-6 jaar na oogst
  • Code82617

Wijnstreek Corsica

Corsica

Wijn uit Corsica

Corsica! Momenteel rankrijk Frankrijks meest opwindende, dynamische wijngebied dankzij stel een samenwerkende, elkaar uitdagende jonkies dat gaat voor bio en beter.  Corsicaanse wijnen zijn aan de prijs: onder € 15,- lastig iets fatsoenlijks te vinden maar daarboven een Mekka voor wie buiten gebaande wijnpaden wil drinken. Vooral wit (vermentinu) uit het noorden in cru Patrimonio van kalkrijke wijngaarden met zeezicht voorspel ik een grote toekomst, niet voor niets hebben we daar al drie producenten.

Mijn favoriet is Mursaglia Blanc van jonge eigenwijs Nicolas Mariotti Bindi. Maar een ‘Vin de France’ omdat plantdichtheid te hoog is voor de (achterhaalde) regels van Patrimonio. Lumineus glas, breed, koesterend volzacht, ongefilterd, geen hout, floraal, fris en mineraal. Het exacte (lage) sulfietgehalte staat keurig op het etiket. Wit dat in tegenstelling tot meeste bourgognes fijn matcht met de hedendaagse mediterraan georiënteerde keuken. Is daarbij drinkbaarder en spannender, ook hierom dus.

Marc Collard

Lees meer

Recensies