Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
  • Biologisch
  • Biodynamisch
Bekijk het etiket

Manoir de la Tête Rouge

Saumur Puy Notre Dame, Tête de Lard 2019

Frankrijk, Loire

De afgelopen jaren naarstig gezocht naar versterking van de rode Loire-brigade, veel goeds geproefd, maar elke keer weer: net niet écht onze smaak. Geduld en zoeken nu beloond met de biodynamische (Biodyvin) wijnen van Manoir de la Tête Rouge in (cru) Puy Notre Dame. Eigenaar (sinds 1995) Guillaume Reynouard maakt op dit 17e-eeuwse domein op de top van dorp Puy Notre-Dame wijnen naar ons hart: oprecht, zonder toevoegingen (behalve iets sulfiet bij bottelen) of fratsen, maar niet in laissez-faire stijl vervallend. Biodiversiteit, respect voor de natuur en authenticiteit van de aldus verkregen wijnen staan bij Guillaume voorop. Bodem van klei met flink veel kalk, wat de wijnen een fijne, vitale verticaliteit geeft, ook nu met de alsmaar warmere zomers.

Waar instap Saumur Rouge Bagatelle le grand charmeur uithangt, is grote broer 2019 Saumur Puy Notre Dame ‘Tête de Lard’ serieus en verfijnd, wijn die zich met de mooiste uit de streek kan meten. Oudere stokken, langere lagering (en deze wel op – oud- hout), rokerig, geconcentreerd, paddenstoel, ceder, slank maar gespierd, veel sap,complex, versmolten tannines, opmerkelijke lengte. Eleganter dan de 2017 die inmiddels op is. Kan (desgewenst) ook nog járen de kelder in. Tien, twintig? Aanbevolen!

Vinificatie: druifeigen gist, zes weken maceratie, geen toevoegingen. 12 maanden rijping op (gebruikt) Frans eiken. Vier maanden op beton. Voor bottelen wordt een minimale hoeveelheid sulfiet toegevoegd. Serveer op keldertemperatuur (12 à 15 graden). Liever niet karaferen.

Lees meer
Op voorraad
€ 19,95per fles

€19,95

54 op voorraad

  • Rebecca Gibb
    Score: 87 punten
  • Wine Advocate
    Score: 93 punten
  • La Revue du Vin de France:
    Un panache fantastique
Lees alle recensies

Kenmerken

  • WijntypeRood
  • SmaaktypeVol en rijk
  • DruivenCabernet franc
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatEcocert
  • LandFrankrijk
  • RegioLoire
  • HerkomstAOC Saumur Puy Notre Dame
  • Soort teeltBiologisch-Dynamisch
  • SulfietVin Nature
  • Alcohol percentageMiddel
  • Op dronkNu-2026
  • Veganistisch
  • VinificatieGebruikte barriques
  • TerroirKalkhoudende klei uit het turonien.
  • Bewaaradvies4-15 jaar na oogst.
  • Code50519

Wijnstreek Loire

Loire

De laatste der klassieke wijnstreken, de tuin van Frankrijk: de lange, lange Loire. Een oase van prachtige kastelen, groen glooiende hellingen en van door hun appellation getypeerde, lichtverteerbare wijnen voor acceptabele prijzen.

Modes lijken hier van weinig belang, de invloed van de jaargang is wat groter dan elders. Maar het betreft veelal wijnen, die niet per se kelderambities koesteren. Weinig of geen hout, niet te veel alcohol, natuurlijke fraîcheur: verademend soms… Al baren de oplopende alcoholgehaltes de laatste jaren wel zorgen. Een rouge uit de Languedoc kan met 14.5% helemaal in balans zijn, een Chinon niet… De laatste jaren geïnvesteerd in aanvulling, vernieuwing van onze Loire-collectie. Dat is gelukt met de biodynamische Sancerres van Bernhard Fleuriet en de fruitvolle Saumur van Manoir de la Tête  Rouge. Gebleven de  stuivende sauvignon’s  van Domaine du  Pré Baron en de zeldzame parels van cultfiguur Mark Angeli.  Tijdloze wijnen voor levensgenieters, en alle (bij) de top in hun categorie….

Lees meer

Recensies

  • Rebecca Gibb
    Score: 87 punten
    The 2018 Saumur Puy Notre Dame Tête de Lard is a biodynamic wine that features incredible depth of color and an intriguing herby nose filled with fennel as well as olive and balsamic; all that seems to be missing is the leg of lamb. The palate is soft and tender, but over the course of its journey through your mouth, its structure becomes more evident: an abundance of chalky tannin combines with the sinew of acidity to create a firm finish that will reward pairing with that leg of lamb, or several years in bottle. The lengthy finish is scented, spiced and savory. Oktober 2021
  • Wine Advocate
    Score: 93 punten
    It (2018) is a concentrated, enormously juicy and fruity-intense red wine with a velvety texture and fruit aromas of blue berries, blackcurrants, elderberries and cowberries. The soft tannins are completely interwoven with the viscous texture of this very particular red that is so soft, sweet and fruity, as if it were still fermenting. Oktober 2021
  • La Revue du Vin de France:
    2019 Saumur Puy Notre Dame ‘Tête de Lard’ is  serieuze materie: oude stokken, lange lagering (op hout), rokerig, geconcentreerd, slank, gespierd, complex, versmolten tannines, lengte. Gaat (ook) járen mee.