- WijntypeRood
- SmaaktypeStevig, tanninrijk
- DruivenSangiovese
- Aantal flessen per doos6
- Biologisch certificaatICEA
- LandItalië
- RegioToscane
- HerkomstBrunello di Montalcino DOC
- Soort teeltBiologisch
- SulfietVin Nature
- Alcohol percentage> 14%
- Op dronkEind 2023-2028+
- Veganistisch
- VinificatieSpontane gisting, niet geklaard, niet gefilterd. Rijping op grote houten foeders.
- TerroirKalksteen, kalk en klei
- Bewaaradvies3-10 jaar na ooogst
- Code30517
Allocatiewijn
Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.
"*" geeft vereiste velden aan
Santa Maria
Brunello di Montalcino Santa Maria Riserva 2017
Italië, Toscane
Deze jaargang is inmiddels uitverkocht, als u belangstelling heeft voor de volgende (prijs nog niet bekend), kunt u dat door middel van de ‘ik heb interesse’-knop aangeven. Dan zetten we u op de lijst.
Brunello di Montalcino Santa Maria van 500m aan noordkant (koeler, meer klei) heeft na rijping exquise zwart fruit, zwarte aarde, gekmakende eleganza.
Marino heeft besloten het biologische certificaat niet meer op het etiket te vermelden. Hij vindt de regels voor biologische wijnbouw en vinificatie te ruim. Hij maakt wijn van biologische druiven en voegt alleen een minimale hoeveelheid sulfiet toe.
Biologisch certificaat: ICEA, staat niet op het etiket…
Lees meer
Allocatiewijn
€ 89,00per fles
Kenmerken
Wijnstreek Toscane
Toscane
Te populaire want (terecht) legendarische streek in midden Italië, onder Pisa zuidwaarts richting Florence, Siena…. Druiven: (vooral) sangiovese, cabernet franc, syrah, zelfs merlot… Voor wit: vernacccia, trebbiano, malvasia, chardonnay, vermentino, sauvignon. Wijnen: chianti, brunello di montalcino, morrelino di scansano, vino nobile di montepulciano, bolgheri. Specialiteiten: véél vlees en olijfolie. Aan de kust: vis…
Toscana is meer geciviliseerd, aangeharkt dan bijvoorbeeld Umbria of Lazio, maar ook cultureel, romantisch, historisch en toeristisch, denk aan Florence, Siena, Montalcino, San Gimignano. Dé rode druif, sangiovese wordt helaas (want zo saai…) veelal door oenologen vanaf de tekentafel gevinifieerd. Niettemin mooi roods genoeg in Chianti en Montalcino met tanige, warme souplesse, kruidigheid en aristocratische zuren die alras hun strengheid verliezen aan tafel.
Lees meer
Recensies
-
Wine Life maart 2015"Een van die voorbeelden waar een grote wijn uniek wordt door sulfietgebruik te minimaliseren. Brunello is altijd duur, dus dan maar een paar euro extra. Complex, gelaagd, verfijnd, precies. Kruiden, specerijen, zoet fruit, ellelange lengte. Wow! Ook eenvoudiger wijnen zijn de moeite waard". Job Seuren
Vinoblesse
