Penedès Azimut Blanc 2017
Bodegas De Can Suriol Del Castell

Penedès Azimut Blanc 2017

Catalunya

Van macabeo, xarel-lo, garnaxta, snuf malvasia, Azimut penedès blanc 2017. Lieve, biologische Catalaan van Assis Suriol voor bij tapas, schelpdieren. Vederlicht maar solide,  fris, subtiel kenmerkend Catalaanse oxidatietoontje, zacht en niet belastend. Slechts 12mg SO2 (sulfiet), minder dan meeste vins nature!

8+ DGH 2018 (over de 2016): "Met frisse Azimut vooruit! Duw dit blind onder iemands neus en hij zal gokken dat hij met een Cava van doen heeft. In de mond niet anders, Cava zonder prik. Lekkere Cava zonder prik. Gelaagd, friswitte fruitzuren, ciderappels met hazelnootjes in de neus. Zachte perzikpracht in de mond. Licht in de alcohol en weer eens wat anders. Wat opwindender dan vorig jaar."

8+ DGH 2017 (over de 2015): 
'Duw dit blind onder iemands neus en hij zal gokken dat hij met een Cava van doen heeft. In de mond niet anders, Cava zonder prik. Lekkere Cava zonder prik. Gelaagd, friswitte fruitzuren, ciderappels met hazelnootjes in de neus. Zachte perzikpracht in de mond. Licht in de alcohol en weer eens wat anders. Me gusta!'


Status: Te bestellen

€ 7,35



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 32117
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat CCPAE
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst DO Penedès
Op dronk Midden 2018-Eind 2019
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven macabeo, garnaxta bianca, xarel-lo, malvasia
Vinificatie Alcoholische en malolactische vergisting op RVS
Terroir Kalkrijk met gips
Bewaaradvies 1-2 jaar na oogst
Culinaire combinatie Als aperitief, bij schelp- en schaaldieren en tapas uiteraard
Bijzonderheden Druifeigen gisten, niet geklaard, licht gefilterd, weinig alcohol 30 mg/l sulfiet
Alternatieven