Steirerland Sauvignon Blanc, Silt & Gravels 2019
Herrenhof Lamprecht

Steirerland Sauvignon Blanc, Silt & Gravels 2019

Steiermark

Nieuw: free style wit uit Ster Steiermark

Vanuit het niets op de proeftafel de vrije stijl-wijnen van Herrenhof Lamprecht uit ver (tegen Slovenië en Hongarije aan) zuidoostelijk vulkanenland Steiermark (Styria). De jonge Gottfried Lamprecht maakt wijn zoals in deze historische regio ooit usance was: artisanaal en natuurlijk. Biodynamisch, spontane (incluis tweede, malolactische) gisting, géén rvs maar rijping op Oostenrijkse houten vaten, niets toevoegen behalve wat (<20 mg) sulfiet bij ongefilterd bottelen. Zelf noemt hij het free style wine making, geen ideologie, maar duurzaam werken, intuïtief, zonder chemie, met gezond verstand en vertrouwen in geschiedenis en natuur.


Bourgondische stijl, sauvignon lijkt ver weg, Krachtig, rustig, lengte, spannende finale.

Status: Uitverkocht

€ 14,50

Kenmerken
Code 09419
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat AT BIO
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Steiermark
Op dronk nu-2022
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Sauvignon blanc
Vinificatie Eigen gisten, Rijping op traditioneel houten Startin-vat
Terroir Slib, deels opok, grind
Bewaaradvies 2-3 jaar na oogst
Bijzonderheden 13,3 vol% 1,6 g/l RZ 5,7 g/l Sre
Alternatieven