Herrenhof Lamprecht

Gottfried Lamprecht

NIeuw: Free Style wit uit Steiermark

Vanuit het niets op de proeftafel de vrije stijl-wijnen van Herrenhof Lamprecht uit ver (tegen Slovenië en Hongarije aan) zuidoostelijk vulkanenland Steiermark (Styria). De jonge Gottfried Lamprecht maakt wijn zoals in deze historische regio ooit usance was: artisanaal en natuurlijk. Biodynamisch, spontane (incluis tweede, malolactische) gisting, géén rvs maar rijping op Oostenrijkse houten vaten, niets toevoegen behalve wat (<20 mg) sulfiet bij ongefilterd bottelen. Zelf noemt hij het free style wine making, geen ideologie, maar duurzaam werken, intuïtief, zonder chemie, met gezond verstand en vertrouwen in geschiedenis en natuur

Buchertberg

Wijngaarden liggen rond de Buchertberg (door Lamprecht gedeponeerd als Appellation Buchertberg Controlée=ABC) met gevarieerde bodem. U moet zelf proeven, zoals wij deden: open en nieuwsgierig. Wijnen zijn wezenlijk anders dan u uit Oostenrijk gewend bent: zacht, droog, rustig én energiek, niet op druif gefocust maar op bodem, meer met mooie bourgognes te vergelijken, eerder strijkkwartet Dvořák dan een Wiener Waltz. Niet te koud schenken, karaferen mag, ze ontwikkelen zich fascinerend de uren, dágen na openen ondanks de voor Oostenrijkse en Duitse maatstaven ongekend lage sulfietgehaltes. Aanbevolen! Ook door Gault/Millau; Wein.pur; Wein-plus; The Wine Advocate.