Niederösterreich Grüner Veltliner 2021
Weingut Rudolf Hofmann

Niederösterreich Grüner Veltliner 2021

Niederösterreich

Betaalbare, goede, duurzame, biologische veltliner maken, puik idee (2008) van wijnboer Rudi Hofmann en prof Ferdinand Mayr. De realisatie (nu door Rudi alleen) ook. 2020 Grüner Veltliner Donauwinzer is fris en zwierig met meloen, peper, appeltjes, grapefruit. Zorgeloos lekker.


8,5 DGH 2019 (Over de 2017): Druifeigen gisten. Eigen stijl ook. Niet dat hysterische, hittepittige, nerveus met de voetjes trippelende, op het mobieltje rammelende wat menig grünertje nog weleens kan hebben. Sappige, gele ingetogen stijl, fris afdrinkend, plus het karakteristieke pepertje.Rijpe appels, abrikoos en zachte grapefruit. Geconcentreerde energie.

I Love Food & Wine: citrusfruit (grapefruit) en witte peper, lekker bij Aziatische zalmcurry. Lees verder. Of bij Zomerquiche met vis: ILFW. Of bij Linguini met tonijn en paprika: ILFW

Status: Te bestellen

€ 11,50



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 40121
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat AT BIO
Wijntype Wit
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst Östereichischer Qualitätswein trocken
Op dronk Nu-2024
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven grüner veltliner
Vinificatie Natuurlijke vinificatie met 6 maanden rijping op fijne lie in rvs
Terroir Uit de regio Kremstal, Weinviertel en Traisental in bodems met löss en muschelkalk
Bewaaradvies 2-4 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij kokos quinoa salade, quiches, zalmsalade
Bijzonderheden Druifeigen gist
Alternatieven