Tweede ster Ferme Saint-Martin

Onze Thomas Jullien van Ferme Saint-Martin (Rhône)stal heeft vorige week zijn tweede ster in Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 gekregen . En dat voor natuurwijnen, de meeste zelfs helemaal zonder toegevoegd sulfiet gemaakt: dat is alleen voor de allerbeste wijnmakers zoals Ganevat (drie sterren) en Thomas Pico (twee sterren) weggelegd…

We kennen Thomas sinds 2006 toen hij ons op een mooie meizondagochtend op het terras (op 450m hoogte) met schitterend uitzicht op wijngaarden en Mont Ventoux voor het eerst de wijnen liet proeven, toen nog door vader Guy gemaakt. Thomas een broekie (nét 23) toen heeft sindsdien beetje bij beetje, jaar voor jaar het domein en het wijnmaken (zonder sulfiet bij Thomas) naar zich toe mogen trekken.

Marc logeerde er, plukte druiven in 2010 en had toen ’s avonds pratend en proevend met Thomas in de gistende en borrelende kelder al door: de wijnen kunnen straks alleen maar nog beter worden want die gedreven, serieuze, nieuwsgierige jonge Thomas is een futur grand…

Bron: Guide des Meilleurs Vins de France 2023
Lees hier het artikel in het Frans