Jan van Lissum in De Proefkrant mei 2019
De voorjaarsproeverij van Vinoblesse vond plaats in de Ernst Sillem Hoeve in Den Dolder. Er waren 80 wijnen geselecteerd voor deze proeverij. Betrouwbare biologische, biodynamische wijnen en vins nature van hoge kwaliteit afkomstig van serieuze, eigenzinnige producenten.
Behalve voor de beurs Millésime Bio In Montpellier, vorig jaar niet inde Languedoc geweest, niet in de kelders gestaan, niet de verschillende soorten garrigues (rozemarijn in de Pic Saint-Loup geurt echt anders dan in La Clape…) opgesnoven. Tijd voor een inhaaltournee.
Van tegenpartij tot innovatieve beweging
Han Sjakes in Arts&Auto over Natuurwijn: "Een kleine, maar groeiende groep dissidenten in de wijnwereld ziet af van elke kunstmatige toevoeging en correctie bij de wijnproductie. Natuurwijn, vin naturel. Een vorm van regressie met innovatieve effecten."
De Europese Unie heeft besloten dat het gebruik van koper in de wijnbouw met ingang van 1 februari 2019 teruggebracht moet...
Als er een proefnotitie is die bij Vin Naturel hoort en rappelleert aan de uitspraak: back to the future dan is dat wel...
een fijn nieuw eet- en wijndrinkadres ...
Onlangs mochten we er alvast (fantastisch) ‘proefeten’ maar nu dan écht open: Zoldering in de...
Begin april goed bijgeproefd en het nodige bijgeleerd op Vinitaly in Verona, en op twee alternatieve beurzen daaraan...
Wijnen waarvan nog slechts enkele doosjes resten, of waarvan nieuwe jaargang in aantocht is, nu voor een ‘laatste...
Met hoge verwachtingen ging ik dit jaar, nu samen met Marc, voor de tweede keer naar beurs La Terracotta e Il Vino. Deze wordt...
Verkozen tot beste biologische witte wijn op de Mundus Vini Biofach 2019