Minervois 2019, Le Rouge des Murettes
Domaine des Murettes

Minervois 2019, Le Rouge des Murettes

Languedoc

Het was al een poos sukkelen met loyale veldwerkers Jean-Louis en Viviane Bellido van Domaine des Murettes in La Livinière. In 2018: Jean-Louis een hernia; daarna valt hij van keldertrap, weer ziekenhuis; dan met infectie op de intensive care; in 2019 akkefietje met kettingzaag: maand hôpital. En dan moet het Coronaverhaal nog beginnen.


Enfin, Minervois Rouge Murettes 2019 is aanstaande! Nog jong (paar maandjes geduld nog?), wel al vol, rijk, stoer. Je proeft nog de rijp en met eigen groene vingers geplukte biologisch geteelde (syrah, grenache) druiven. Zwarte kers, cassis, bloemetjes, kruiden, peper. Gaat 3-5 jaar mee, maar eerst nog kelderrust tot begin november.


9 DGH 2018 (over de 2015):  "Smul-Minervois. Glazen vullen. Monden vullen. Lekker druistig. Lekker pittig. Kracht, drop, cassis, diepte, zuidkruid. Monden vullen. Serveer iets waarin een hoofdrol is weggelegd voor de beste rookworst die je kunt bemachtigen. Amsterdammers gaan naar slagerij Alain Bernard en kopen daar zijn saucisse de Morteau."

Status: Te bestellen

€ 10,75



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 05719
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Bureau Veritas
Wijntype Rood
Smaaktype Vol en rijk
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage > 14%
Herkomst AOC Minervois
Op dronk Nu-2024+
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven handpluk 60% Syrah ,35% Grenache Noir ,5 % Cinsault
Vinificatie Opvoeding op cementen en emailen cuve
Terroir Kalk met mergel, heuvels cru La Livinière
Bewaaradvies 2-6 jaar na oogstdatum
Culinaire combinatie Bij lamsstoofpot, eend met groene olijven en Mediterrane groentegerechten
Bijzonderheden Druifeigen gisten, handpluk
Alternatieven