Minervois Métairie de Vênes 2015
Domaine des Murettes

Minervois Métairie de Vênes 2015

Languedoc

Altijd le Midi en bijbehorende zon in huis met minervois van maître Jean-Louis Bellido, Domaine des Murettes (zie pagina 18 met akkers als zonnepanelen. Basis Métairie de Vênes is altijd te goed voor zijn geld. Nu 2015 met geschouderde rijkdom met kersen, braam, specerijen, gele bloemetjes. Geen 2016 en 2017 gemaakt, op=op.


**** Perswijn, april 2018: 'puur en smaakvol'


 

Status: Uitverkocht

€ 8,25

Kenmerken
Code 00215
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Ecocert
Wijntype Rood
Smaaktype Vol en rijk
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet middel
Alcohol percentage > 14%
Herkomst AOC Minervois
Op dronk Eind 2017-2021
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven syrah 50%, carignan 40%, grenache 10%
Vinificatie Vergisting en rijping op betonnen cuves
Terroir Klei en kalk met mergel, Minervois la Liveniere
Bewaaradvies 2-4 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij Mediterrane gerechten, ratatouille en bij kaas, pittige worst
Bijzonderheden Druifeigen gisten, handpluk
Alternatieven