La Clape Rouge L'épervier 2019 MAGNUM
Château Pech Redon

La Clape Rouge L'épervier 2019 MAGNUM

Languedoc

2019 L’épervier Rouge (45% grenache, 45% syrah en 10% carignan op foeder en cement): essence van cades, teer, ceder, cassis, wierook, specerijen. Rijkdom, finesse, breedte, fraîcheur.


Pas aan begin van een láng leven, nog even geduld aub: 17.5/20 bij Bettane.


2017 Geselecteerd in Le Monde des Vins:
Cela démarre par un parfum très élégant de mûre, de violette et de fleurs des champs, de la vivacité sur la langue, une sensation saline très chic. Mais au fil du palais, ce vin gagne en gourmandise, en complexité, tout en gardant une belle tension. Très appétissant.
Vrij vertaald: rlegante geur van bramen, violette en wilde bloemen, levendigheid op de tong, en een zeer chique zoute sensatie. Complexiteit met een mooie spanning. Heel smakelijk.




Status: Te bestellen

€ 32,50



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 19019
Aantal flessen per doos 3
Ook per fles Ja
Biologisch Certificaat Ecocert
Wijntype Rood
Smaaktype Vol en rijk
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet laag
Alcohol percentage > 14%
Herkomst Languedoc La Clape A.O.C.
Op dronk Najaar 2021-2027
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven syrah 60%, grenache 40%
Vinificatie druifeigen gisten, grotendeels opvoeding op cementen cuve, deel op oude houten foeders, en dat 24 maanden.
Terroir Klei en kalk
Bewaaradvies 3-7 jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij wild, rood vlees
Alternatieven