La Clape Blanc L'épervier 2020
Château Pech Redon

La Clape Blanc L'épervier 2020

Languedoc

Friszacht, pijnboom, venkel, hartig subtiel oxidatief, ook abrikoos, jodium. Grenache blanc, bourboulenc, viognier, marsanne, roussanne, clairette.

Status: Te bestellen

€ 17,25



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 09620
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat Ecocert
Wijntype Wit
Smaaktype Droog en krachtig
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet minimaal
Alcohol percentage 12,6 - 14%
Herkomst La Clape Blanc A.O.C.
Op dronk Nu-2023
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven Grenache blanc, bourboulenc, viognier, marsanne, roussanne, clairette
Vinificatie Handmatige pluk, persen, débourbage bij koude temperatuur, spontane vergisting met druifeigen gist met temperatuur controle (18C). Vier maanden rijping op fijne lie.
Terroir Klei en kalk bodem hooggelegen, niet ver van zee. Uniek mesoklimaat rondom Chateau Pech Redon
Bewaaradvies 1-3 jaar na oogst
Culinaire combinatie Vis, schelpdieren, zachte kazen, gegratineerde venkel
Alternatieven