Bardolino Chiaretto 2021
Poggio delle Grazie

Bardolino Chiaretto 2021

Veneto

Lichtroze, oranje van kleur. Rode bessen, eucalyptus en kruiden in de geur. De smaak is zacht en mooi fris, heeft zelfs iets chiques, met wat citrus, mineraliteit en klein typisch Italiaans bittertje in de afdronk. Gemaakt van handgeplukte spontaan vergiste corvina (80%) en rondinella (20%).


Bij pizza, zomerse risotto of pasta, of gewoon lekker als aperitief.


 

Status: Te bestellen

€ 13,50



Voeg toe aan
mijn bestelling
Kenmerken
Code 20921
Aantal flessen per doos 6
Biologisch Certificaat ICEA
Wijntype Rosé
Smaaktype Bloemig/kruidig, met fruit
Soort Teelt Biologisch
Sulfiet Sulfiet middel
Vin Nature Nee
Alcohol percentage < 12,6%
Herkomst Bardolino
Op dronk Nu-2023
Geschikt voor veganisten Ja
Druiven 80% Corvina, 20% Rondinella bij Castelnuovo del Garda. 5000 stokken per hectare, leeftijd stokken: 25 jaar.
Vinificatie Handmatige pluk. 10 uur schilinweking, spontane vergisting bij 18 C , appelmelkzuurgisting voltooid. Roestvrijstalen vat.
Terroir Morenische bodem, met kalkhoudende klei in de toplaag
Bewaaradvies tot een jaar na oogst
Culinaire combinatie Bij risotto, pasta en pizza!
Alternatieven